إستخدام نواتج تقطير الحبوب المجففة مع الذوائب (DDGS) في أعلاف الدواجن

2023-01-11 09:23:22

في هذا المقال نتحدث عن إستخدام نواتج تقطير الحبوب المجففة مع الذوائب (DDGS) في أعلاف الدواجن.

فمن المعلوم لكافة العاملين بصناعة الدواجن أن تكلفة الأعلاف تمثل حوالي 70% من إجمالي تكلفة إنتاج الدواجن. و لذلك لا ينتهي البحث عن بدائل علفية  للمواد الخام الأساسية و ذلك لعمل إحلال جزئي بإستخدام هذه البدائل و من بين هذه البدائل الجيدة إستخدام نواتج تقطير الحبوب المجففة مع الذوائب (DDGS) و المخطط التالي يوضح كيفية الحصول على DDGS و الذي يعتبر من النواتج الثانوية لعملية تصنيع الإيثانول من الحبوب.

و يتم الحصول على ال DDGS من مصادر مختلفة من الحبوب كالذرة و القمح و السورجم و الأرز و يعتبر DDGS المستخرج من الذرة له قيمة غذائية ممتازة في أعلاف الدجاج البياض و دجاج اللاحم و البط و الرومي. و يحتوي Corn DDGS تقريباً على 85%  من الطاقة الممثلة الموجودة في حبوب الذرة و كذلك يحتوي على مستويات جيدة من البروتين و الأحماض الأمينية الأساسية و يتميز بإرتفاع محتواه من الفوسفور المتاح.

الإستفادة من إستخدام DDGS في أعلاف الدواجن:

مع زيادة الطلب المضطرد و السريع على المواد الخام التقليدية المتاحة لتصنيع الأعلاف و التي تعتبر قليلة نسبياً بالإضافة إلى أرتفاع أسعارها مما يضطر ذوي الصلة بصناعة الأعلاف للبحث عن مواد خام بديلة كالنواتج الثانوية للحبوب. و من هذه المواد الخام البديلة خامة DDGS و الذي يعتبر مصدر رخيص للبروتين و الألياف الخام و الفوسفور المتاح و الأحماض الدهنية غير المشبعة و الأحماض الأمينية الضرورية. بالإضافة لذلك فإنه يمكن إحلال نسبة من الذرة و كسب الصويا في أعلاف الدواجن حيث يساعد على خفض تكلفة الأعلاف كما أنه يساعد على إعطاء مرونة في عمل التركيبات العلفية.

تواجد خامة دي دي جي إس على مدار السنة:

فإنه مع إنتاج الإيثانول كمصدر بديل للطاقة و ذلك بصورة مستمرة فإن هذا بدوره يزيد من فرص توافر خامة DDGS بصورة مستمرة على مدار السنة.

تغذية الدواجن على DDGS له العديد من الفوائد نذكر منها:

1. تحسن في إستهلاك العلف.
2. تحسن في معامل التحويل الغذائي.
3. تحسن في وزن جسم لطائر.
4. تحسن في الزيادة اليومية للطائر
5. تحسن في جودة اللحم و البيض و ذلك لغنى خامة DDGS بالأوميجا 3 (Omega 3) و التي تعتبر جيدة جداً لمرضى القلب.
6. تحسن الإستفادة من الفوسفور المتاح و الذي بدوره تقليل إفراز الفوسفور في زرق الدواجن و بالتالي يحد من تلوث البيئة بالفوسفور. و بالتالي خفض إضافة المصدر غير العضوي من الفوسفور و يترتب عليه تقليل تكلفة المنتج العلفي.
7. تحسين لون صفار البيض للون الأصفر البرتقالي المفضل للمستهلك.

 

إعداد/ محمد فاروق ضيف الله

ماجستير في تغذية الدواجن

مدير الدعم الفني بشركة المخاليط العلفية السعودية المحدودة