مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية، كالتالي: سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 88 - 89 جنيها. سعر الفراخ الساسو: سعر كيلو الفراخ الساسو 102 - 103 جنيهات. سعر الفراخ البلدي اليوم: سعر كيلو الفراخ البلدي يسجل 115 إلى 116 جنيها. سعر الفراخ الأمهات اليوم: سعر كيلو لحم أمهات الفراخ البيضاء 72 جنيهًا. استقر سعر كيلو الفراخ الطازجة عند 110 جنيهات مسجلا انخفاضا قدره 3 جنيهات في الكيلو، وفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء في بورصة الدواجن الرئيسية: كتكوت أبيض شركات بين 27 - 36 جنيها . كتكوت ابيض قطعان بين 23 - 23.25 جنيها . كتكوت ساسو 18 - 19 جنيها. أسعار البانية والاوراك في الأسواق اليوم بلغ سعر كيلو البانية في محلات الفراخ بالأسواق الى مستوى بين 200 - 220 جنيها، بينما سجل سعر كيلو الأوراك 100 - 110 جنيهات، وقد يختلف السعر قليلا من منطقة لأخرى. أسعار كرتونة البيض اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية: سعر كرتونة البيض الأبيض 150  -  151 جنيها سعر كرتونة البيض الأحمر بين 150  - 152 جنيها سعر كرتونة البيض البلدي بين 125  -  126 جنيها عالم الدواجن ننشر تطورات بورصة الدواجن فى الأسواق المصرية اليوم الخميس والتى تسجل استقرار الفراخ وكذلك البيض بعد تطورات وتحرك الأسعار للفراخ البيضاء على مدار الأيام القليلة الماضية وحدوث ارتفاعات متكررة فى الأسعار للدواجن. وسجلت أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات تراوحت بين 92 و 93 جنيها ويصل سعر الكيلو للمستهلكين 103 إلي 110 جنيهات بعد ارتفاع ملحوظ الأيام الماضية جراء زيادة النفوق فى المزارع مع موجة الحر الحالية التي شهدتها البلاد. ويسجل سعر الفراخ الساسو تسليم أرض المزرعة بين 106 و107 جنيهات والفراخ الأمهات البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات بين 84 إلى 85 جنيها. ويسجل سعر كيلو الفراخ في الأسواق للمستهلكين حوالي 103 جنيهات للكيلو وبعض الأسواق 110 جنيها وقد يصل إلى 115 جنيها فى مناطق أخرى بحسب تكاليف ومكاسب التجار. في ذات السياق استقرت أسعار البيض فى السوق المصرى لتسجل أدنى مستوى منذ قرابة 7 أشهر ليبلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 115 جنيها للأبيض و120 للأحمر و125 للبيض البلدى بعد انخفاض كبير مطلع الشهر الجارى عالم الدواجن تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية اللحوم والدواجن بمنافذ المجمعات الاستهلاكية استعدادا لعيد الأضحى المبارك 2024 بأسعار أقل من السوق المحلية بما يتراوح من 30 إلى 40%، حيث يتم طرح كيلو الدواجن المحلي والمستوردة بسعر 100 جنيه، والصدور بسعر 57 جنيها للطبق زنة 450 جراما، والأوراك 90 جنيها للطبق زنة 900 جرام. ونجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية فى التعاقد على شراء كميات كييرة من السلع الغذائية لزيادة المخزون الاستراتيجى من كل المنتجات الغذائية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، كما توفر الوزارة السلع الأساسية على بطاقات التموين للمستفيدين من الدعم. عالم الدواجن

صناعة الدواجن في مصر .. أهميتها والمشاكل التي واجهتها

2023-12-27 16:14:47

تعد صناعة الدواجن في مصر من القطاعات الزراعية الهامة التي تشهد نموا مستمرا، وتساهم في تلبية احتياجات المستهلك المصري من اللحوم والبيض.

وسوف نتعرف في مقالنا هذا عن أهميتها والمشاكل التي واجهنها في الفترة الأخيرة.

أهمية صناعة الدواجن في مصر:

  • تعتبر صناعة الدواجن ﻤﻥ الصناعات الهامة التي تؤدي ﺩﻭﺭﺍﹰ أساسياﹰ ﻓﻲ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻲ المصري.

  • حيث بلغت ﺤﺠﻡ ﺍﻻﺴﺘﺜﻤﺎﺭﺍﺕ التي تقوم عليها صناعة الدواجن في مصر نحو 100 مليار جنيه، وفقا لبيانات وزارة الزراعة، ويبلغ عدد المنشآت العاملة في الإنتاج الداجني 38 ألف منشأة، وتشمل: مصانع أعلاف، مجازر، شركات أدوية بيطرية ولقاحات، مزارع.

كم عدد مزارع الدواجن في مصر؟

وتضم صناعة الدواجن حوالي 10731 مزرعة مرخصة من حوالي 60 ألف كيان قائم لتربية الدواجن، ومن أكبر مزارع الدواجن في مصر:

  • مجموعة الدقهلية للدواجن.
  • شركة القاهرة للدواجن.
  • شركة الوطنية للدواجن.
  • شركة الوادي للدواجن.
  • شركة الريان للدواجن.
  • مجموعة القصبي.
  • مجموعة سامي عايد.
  • مجموعة حسن غريب.

كم تستهلك مصر من الدواجن؟

تعتبر لحوم الدواجن مصدرا˝ رخيصا˝ للبروتين الحيواني مقارنة بالمصادر الأخرى:

  • فقد بلغ استهلاك مصر من لحوم الدواجن نحو 180 ألف طن دواجن شهريًا، بمعدل 45 ألف طن اسبوعيا.
  • وبلغ إنتاج مصر من الدواجن في عام 2021 حوالي 1.5 مليار دجاجة، وحوالي 13 مليار بيضة مائدة.
  • حيث أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من لحوم الدواجن بنسبة 95%، ولبيض المائدة بنسبة 100%.
  • ويخطط اتحاد منتجي الدواجن المصري لزيادة الإنتاج المصري من الدواجن ليصل إلى حوالي 2 مليار دجاجة في عام 2030 لتلبية احتياجات السوق المحلية.
  • كما يخطط المنتجون لمضاعفة الإنتاج المحلي من بيض المائدة ليصل إلى 26 مليار بيضة.

أهم مشاكل صناعة الدواجن في مصر:

هناك العديد من المشاكل التي واجهت صناعة الدواجن، اليك أهمها:

  • تعد مشكلة نقص الاعلاف من أهم المشاكل التي واجهتها صناعة الدواجن، والتي أثرت بالسلب على معدلات الانتاج من اللحوم والبيض.
  • حيث تسببت الحرب التي بين دول روسيا وأوكرانيا في ارتفاع أسعار السلع الأساسية وتضخم أسعار علف الدواجن، الأمر الذي دفع بعض المزارع إلى وقف الإنتاج والبعض الآخر إلى اعدام المفرخات الصغيرة بسبب عدم توافر العلف.
  • اعتماد مصر على الأعلاف والأدوية المستوردة من الخارج تعد من مشكلات صناعة الدواجن لأنه في حالة حدوث مشاكل في الدول الموردة ستتأثر صناعة الدواجن في مصر.
  • انتشار الأمراض الوبائية، حيث تعد أزمة مرض أنفلونزا الطيور من أخطر الأزمات التي تعرضت لها صناعة الدواجن منذ عام 2006 حتى الان.
  • قرار البنك المركزي بوجوب شحن ثمن الأعلاف كاملاً وإلغاء الاعتماد على المستندات القديمة.
  • مشاكل الدولار التي تواجهها الصناعة تؤثر بشكل كبير في صناعة الدواجن.
  • ظهور السوق السوداء لمكونات العلف من ذرة وفول صويا أدي لتفاقم المشاكل في صناعة الدواجن.
  • توقف العديد من أصحاب المشاريع الصغيرة في مصر عن تربية الدجاج لعدم قدرتهم على توفير العملة الصعبة لشراء العلف.

وليست مشاريع تربية قطعان الدواجن فقط هي التي تعرضت للتدهور الكبير فهناك صناعات كثيرة أخرى مرتبطة بصناعة الدواجن أصيب بالتدهور أيضا من ضمنها صناعة الاعلاف، فجميع مزارع الدواجن في مصر تعتمد على الاعلاف المنتجة في مصانع الاعلاف المصرية، وعند تدهور صناعة الدواجن سيؤثر سلبا على جميع مصانع الاعلاف المصرية من حيث قلة الإنتاج، ويؤثر أيضا على تقليل الايدي العاملة في هذه المصانع، والعكس، ففي حالة تضخم أسعار علف الدواجن سيؤثر سلبا على صناعة الدواجن، كما حدث في الآونة الأخيرة.

وختاما، يمكننا القول إن صناعة الدواجن من أهم الصناعات في الاقتصاد المصري ومصدرًا مهمًا للدخل القومي في مصر.

بقلم أ/ سارة عبد السلام






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com