خلص العيد بس الجشع مكمل: اللحمة غالية.. والذبح أغلى

2016-09-18 00:00:00

سعيرة قفزت إلى السماء، بدخول عيد الأضحى، حينها كان هناك ما يُبررها: «كل سنة وانتو طيبين، ده موسم مش بييجى غير مرة فى السنة، ولازم نسترزق منه»، لكن مع استمرار الغلاء وارتفاع أسعار الذبح تحولت الصيغة إلى ما هو أعنف: «اللى بيغلى فى البلد دى عمره ما بيرخص.. والدبح غالى علشان أدواته غالية من سكاكين وسواطير».

الجزارون رفعوا أسعار الذبح خارج السلخانة إلى الضعف
600 جنيه للخروف، و3000 جنيه للعجل تراوحت أسعار الذبح هذا العام، دون مُبرّر واضح سوى ذلك الذى يسوقه الجزارون تارة بـ«ارتفاع أسعار كل حاجة، إشمعنا الدبح»، وأخرى «غرامة الدبح خارج السلخانة وصلت إلى 25 ألف جنيه، واحنا اللى بندفع فى الآخر»، مما تسبّب فى عزوف البعض عن اللجوء إلى الجزار، وتولى مهمة الذبح بأنفسهم، وهو ما نتج عنه كارثة تعذيب الأضاحى أثناء ذبحها على يد غير المحترفين. انتهى العيد، ولم تنتهِ العروض التى قدّمها الجزارون على الخراف والعجول الحية.. على بُعد أمتار من موقف العرب بالمعادى، يستقر أكثر من شادر خشبى بداخله الخرفان والعجول، يرفع أحمد منصور، صاحب شادر ماشية بالمنطقة».

لم يكن سهلاً على «أحمد» إقناع زبائنه بتسعيرته الجديدة، رضخوا له بمنطق «الحاجة»، لكنه ينفى عن نفسه تهمة استغلالهم «ماضربتش حد على إيده، وموضوع الغرامات اللى بيخوفونا بيها عمره ما هيحصل فى مصر، أنا دابح 3 عجول و8 خرفان وجديين، ومحدش منعنى، رغم أنى واقف فى الشارع».وحسب تأكيد د. أحمد مؤمن، أستاذ القانون بجامعة عين شمس، فإن ما يجرى غير قانونى، ولا بد من المراقبة وفرض الغرامة على المخالفين، خصوصاً فى الأعياد والمواسم.