مجله عالم الدواجن
شركة الفجر للاعلاف

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
أسعار الدواجن والبيض فى الأسواق اليوم الثلاثاء والكيلو 30 جنيها ببعض المناطق تواصل أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء، بعد أن سجلت تراجعا محدودا في التعاملات تسليم أرض المزرعة ليسجل كيلو الفراخ البيضاء 26 جنيها للكيلو ويصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 30 جنيها للكيلو ويصل إلى 34 جنيها في بعض المناطق، أما سعر كرتونة البيض لا يزال عند مستويات40 جنيها في المزرعة. كيلو الفراخ الساسو يبلغ سعره تسليم أرض المزرعة 36 جنيها، وسعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 7.50 إلى 7.75 جنيه وقت صياغة هذا التقرير، متراجعا أكثر من 1.25 جنيها، ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيه إلى 5.75 جنيه، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 21 جنيها الآن وتسجل هبوط جنيها واحدا. ويواصل سعر طبق البيض الأبيض استقراره للأسبوع عند 40 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، حيث تسجل الأسعار استقرار للأسبوع الثاني تقريبًا مع تذبذب طفيف. هناك بعض الاختلافات من محافظة إلى أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمرة. عالم الدواجن أسعار الدواجن اليوم الخميس. والكيلو يبدأ من 31 جنيها تشهد أسعار الدواجن اليوم الخميس استقرارا ملحوظا عند مستويات 27 جنيها للكيلو الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة ويصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 31 جنيها للكيلو ويصل إلي 34 جنيها في بعض المناطق، وهنا الفروق في الأسعار تكون من منطقة إلي منطقة داخل المحافظات المختلفة وفق تكلفة النقل ونسب المكسب التي يضعها كل تاجر على سعر الكيلو. ويسجل أن كيلو الفراخ الساسو يسجل 36 جنيها الآن في الأسواق، ويصل سعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 5.9 إلى 9.2 جنيها وقت صياغة هذا التقرير ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيها إلي 5.75 جنيها، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 22 جنيها الآن بارتفاع جنيها واحد. يسجل سعر طبق البيض الأبيض 40 إلي 41 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، وهناك تذبذب في الأسواق بعد حدوث ارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية، لكن تم ضخ كميات كبيرة في المنافذ المختلفة بدأت الأسعار تشهد بعض التراجع. وقد يكون هناك بعض الاختلافات من محافظة إلي أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمر عالم الدواجن أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الأربعاء كشفت شعبة الدواجن في الغرفة التجارية، أن سعر الدواجن اليوم الأربعاء تشهد تحرك طفيف نحو الصعود بقيمة جنيه واحد فقط إلي مستويات تتراوح بين 27 إلي 28 جنيها للكيلو الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة وقد يكون هناك بعض الاختلافات من محافظة إلي أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمرة. وأعلنت الشعبة أن سعر كيلو الفراخ البيضاء يصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 31 جنيها للكيلو ويصل إلى 35 جنيها في بعض المناطق، وهنا الفروق في الأسعار تكون من منطقة إلي منطقة داخل المحافظات المختلفة وفق تكلفة النقل ونسب المكسب التي يضعها كل تاجر على سعر الكيلو. وأشار إلى أن كيلو الفراخ الساسو يسجل 36 جنيها الآن في الأسواق بتراجع جنيه واحد فقط، ويصل سعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 5.9 إلي 9.2 جنيها وقت صياغة هذا التقرير ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيها إلي 5.75 جنيها، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 22 جنيها الآن بارتفاع جنيها واحد. في ذات السياق يسجل سعر طبق البيض الأبيض 40 إلي 41 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، وهناك تذبذب في الأسواق بعد حدوث ارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية، لكن تم ضخ كميات كبيرة في المنافذ المختلفة بدأت الأسعار تشهد بعض التراجع. عالم الدواجن

استلام بيض التفريخ

2020-11-22 12:54:19

0 يجب التاكد ان هذا البيض من سلاله منتجه لنسبه خصوبه و فقس عاليه .

0ان تكون الامهات محصنه ضد الامراض الوبائيه بالمنطقه .

0 ان يكون البيض من قطيع معتني بتغذيته .

0 ان يكون هناك نظام جمع البيض اكثر من مره في اليوم خصوصا في الايام الحاره.

0 يجب ان يخزن البيض عند درجه حراره اقل من درجه الصفر الفسيولوجي

(   15ْ درجه مئويه )

0 يجب الا تزيد مده التخزين عن اسبوع حيث ان اذا زادت مده تخزينه عن اسبوعين تنخفض نسبه الفقس .

0 لا يجب نقل البيض من غرفه الحفظ المبرده و وضعه غي المفرخ مباشره و انما يجب ان يدفا الي درجه حراره الغرفه اولا علي الا تزيد درجه الحراره عن 23.5

  • 0 صفات بيص التفريخ الجيد

ا . حجم  البيضه و وزن البيضه حيث يتم استبعاد البيض الكبير جدا و الصغير جدا في الحجم و ينتخب البيض المتوسط .

ب . نظافه القشره و سمكها حيث ان الاوساخ الموجوده علي القشره تؤدي لتعرضها لمهاجمه البكتيريا لان نسبه الرطوبه و الحراره مناسبه جدا لنمو هذه البكتيريا , كما ان القشره السميكه تكون عقبه في طريق الجنين لكسرها اما القشره الضعيفه لا تمد الجنين باحتياجاته من الكالسيوم كما انها قد تنكسر بسهوله و بالتالي يجب ان يكون البيض نظيفا ذو قشره متوسطه السمك .

ج . شكل البيضه يفضل الشكل البيضاوي و تستبعد الاشكال الغير عاديه كالبيضه الكرويه او المستطيله او المدببه الطرفين و غيرها حيث ان الجنين يتجه براسه للطرف العريض للبيضه بعد اليوم ال18 ) في الدجاج و يضع راسه اسفل الجناح الايمن بحيث يبرز المنقار متجها نحو الغرفه الهوائيه بينما تكوم الارجل مثنيه اسفل الجسم في اتجاه القمه المدببه بحيث تضغط مفاصل الارجل علي القشره و ثقبها ثم شطرها بشكل متعرج و قد لوحظ ان هذا الوضع لا يساعد اليه الا الشكل البيضاوي المعروف

  • . استلام الكتاكيت في مرازع التسمين

يوجد عده عوامل يجب معرفتها عند استلام الكتاكيت .

1 – معرفه العمر الإنتاجي للام هل في بداية الإنتاج او في نهاية الإنتاج وهذا سوف يعطينا  فكره مسبقة عن المناعة و التحويل , و يقاس طول الكتكوت من أول المنقار إلي منتصف الإصبع  :

إذا كان طوله 18 إلي 20 سم يكون بشار.

من 19 سم إلي 20 سم ممتاز وفي قمة الإنتاج.

لو أطول من 20,5 سم فهذا قطيع كبير خاصة لو عدي 21 سم .

  • ثانيا معرفه حيوية الكتكوت :

تقليب الكتكوت علي كف اليد إذا تم تقلبه بسرعة بمجرد وضعته فان حيويته جيده ,

لو استمر أكثر من 3 ثواني دون أن ينقلب فهذا وسط.

إذا لم يتم تقليبه فان الحيوية ضعيفة .

  • يوجد عده أسباب لعدم استلام الكتكوت :

0 حجم اقل من 40 جم.

0 حجم الرأس اكبر من الطبيعي  .

0تهدل الاجنحه مع صغر حجمه . 

0 الأرجل باردة

0 اختفاء اللمعة في الرجل و المنقار.

0 ظهور أول ريش القوادم من أول يوم وهذا يدل علي فقسه من فتره طويلة .

الميل المستمر إلي الجلوس جانب الجدار حتى لو الحرارة مناسبة .

0 عدم الانتشار و الحرارة طبيعيه .

0 عيون غير منتبه او خاملة او مغمضه .

0 منقار طري يمكن ثنيه بسهوله . 

 

  • استلام الدواجن بالمجزر

0 مكان الاستلام :

 0يشترط في مكان الاستلام مساحه مناسبة للطاقة الاستيعابية  للمجزر.

0 تهويه جيده.

0اضاءه مناسبة .

0 فحص سيارة نقل الدجاج من حيث النظافة و عدد الأقفاص و عدد الدجاج الموجود في الأقفاص .

0مستندات :

 اسم المزرعة الموردة و شهادة من قسم الرعاية البيطرية بالمزرعة تثبت توقيع الكشف الظاهري  و الحالة الصحية و الانتاجيه للدجاج قبل التحميل .

0 الوزن .

0ملاحظه عدد الدجاج الموجود بكل قفص .

0 تسجيل عدد الدجاج النافق في الأقفاص و ذلك عند التعليق في الشناكل . 

  •  
  • استلام  دفعه كتاكيت من المطار

0 تجهيز مكان استلام الكتاكيت بالموقع من حيث النظافة و التطهير و العدد المناسب من المشارب و العلافات و أدويه مضادات الجفاف .

 0تجهيز سيارة نقل الكتاكيت من حيث النظافة و التطهير و كفاءة أجهزه الحرارة و الرطوبة و ملئ تنك الوقود .

0 الوصول إلي المطار في الوقت المناسب .

0 البدء في تخليص إجراءات الاستلام .

0 التأكد من شهادة المنشأ للكتاكيت و شهادة خلو القطيع من أنفلونزا الطيور و الإمراض السرطانية الخاصة بالدواجن معتمده من الهيئة البيطرية للبلد المصدر  ومصدق عليها من سفارة بلد المستورد .

0السرعه و الانجاز في الاستلام و الرص في سيارة النقل و التحرك بسرعة في اتجاه موقع المشروع .

0 عدم التوقف لأي سبب في الطريق .

0 إسكان الكتاكيت  بالعنابر بسرعة مع العد  و ملاحظه الحالة الصحية للكتاكيت .

0 فحص أجهزه مراقبه الحرارة المثبتة في بعض صناديق الشحنة لمعرفه درجات الحرارة المختلفة التي تعرضت لها الكتاكيت إثناء الرحلة

 






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com