تدهن الكبد Fatty Liver Syndrome

2021-05-24 15:34:21

تلاحظ ظهور حالات تدهن الكبد غالباً في الدجاج البياض وبخاصة الذي يربى في بطاريات عند الوصول الى قمة الإنتاج

والسبب غالبا غير محدد ولكن قد يكون اختلال في الهرمونات نظراً لزيادة كمية هرمون الأستروجين في فترة ارتفاع الإنتاج.

حيث أنه من المعروف أن هرمون الأستروجين يزيد ترسب الدهون في الجسم والدليل على ذلك ان الطيور المنخفضة الإنتاج او في مرحلة القلش لا يظهر بها هذه الحالة.

وقد لوحظ أن هذه الحالة تظهر في بعض سلالات الدجاج البياض أكثر من غيرها مما يرجح أن يكون العامل الوراثي له دخل كبير في هذه الحالة.

ولكن يجب ألا نغفل ان من الأسباب المساعدة على ظهور هذه الحالات تقديم مصدر للبروتين منخفض القيمة الغذائية وبخاصة فول الصويا الغير مطابق للمواصفات وكذلك زيادة الطاقة الكلية لأعلاف الدجاج البياض.

حيث أن هذه الحالات تشاهد في الدجاج المربى في البطاريات أكثر من الدجاج لمربى على الأرض لذا فهناك شك ان عدم الحركة هي من أهم الأسباب نظرا لان قلة الحركة تمنع من حرق الطاقة الزائدة في العلف فيؤدى ذلك ترسيب الدهن في الكبد.

وقد شوهدت أيضا هذه الحالات في العنابر شديدة الزحام والتي تعوق حركة الطيور.

وقد نلاحظ أيضا مشاهدة هذه الحالات في الجو الحار أكثر من شهور الشتاء وكذلك أيضا قد تظهر هذه الحالات في الطيور نتيجة استعمال بعض الأدوية لفترة طويلة مثل مركبات السلفا او المضادات الحيوية وينتج عنها تهتك خلايا الكبد. وكذلك قد يكون السبب في وجود بعض السموم الناتجة عن أنواع الفطريات التي تصيب الكبد وتساعد على ترسيب الدهن.

في الكتاكيت الفاقسة يلاحظ أن الكبد لونه أصفر ونسبة الدهن مرتفعة به وتعتبر هذه حالة egg yolk مرضية بل انها حالة طبيعية نتيجة لإرتفاع نسبة الدهن وصفار البيض
 الذي كان الجنين يتغذى عليه

في نهاية فترة التفريخ علماً بأن نسبة الدهن في كبد الكتاكيت الفاقسة تنخفض الى المعدل الطبيعي في ظرف أسبوعين.

الأعراض:

1-تظهر هذه الحالة في دجاج بياض عند بلوغه قمة الإنتاج

2-يزداد وزن الطيور عن المعدل ويتساقط الريش باستمرار

3-ظهور قشور بيضاء على العرف والدلايات

4-يزيد معدل الكولسترول في دم الطائر 3 أمثال المعدل الطبيعي

الصفة التشريحية:

1-تضخم الكبد ويتغير لونه الى الأصفر الفاتح ويصبح الكبد هشا سهل التفتت وقد يكون مصحوبا بنزيف دموي داخلي وهو السبب الرئيسي في حالات النفوق

2-الدهون تملأ الفراغ البطني وحول الأمعاء ويبدو الطائر هزيلا.

الوقاية والعلاج:

1-تعطى عليقة متوازنة للطيور البياضة تغطى احتياجاتها اليومية من العناصر الغذائية.

2-في شهور الصيف الحار ترفع نسبة البروتين من 1 الى 2% مع تقليل السعرات الحرارية.

3-يمكن إعطاء عليقة علاجية للطيور يراعى فيها إضافة مواد تقلل من ترسيب الدهن مثل الكولين B12و الميثيوثين وفيتامين

وكذلك بعض الاملاح المعدنية مثل النحاس والحديد.