عميد الطب البيطري الأسبق: نسبة الكوليسترول في الحَمَام مرتفعة للغاية والسمان يقاوم الأمراض بصورة غير عادية

2023-12-06 09:56:51

قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن الحمام أذكى من السمان، مشيرًا إلى أن السمان في الماضي كان يطير بشكل خفيف، والآن لم يعد يطير، ويربى بصورة أرضية.

وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن نسبة الكوليسترول في الحمام مرتفعة للغاية، ولذلك يجب أن يبتعد مرضى الكوليسترول عنه  قدر الإمكان، أما نسبة الكوليسترول في السمان فهي أقل بكثير من الحمام.

وأوضح أن تربية الحمام هواية أكثر من كونه تربية تجارية، مشيرًا إلى أن البعض قد يدفع في الحمامة الواحدة آلاف الجنيهات، بسبب ندرة هذه الأنواع.

اما عن السمان قال، ان البلوغ في السمان يحدث عند 42 يومًا، وأسرع رأس مال في تربية الطيور موجود في السمان، وأهم ميزة في السمان هو مقاومته للأمراض بصورة غير عادية، حيث يكتفي بالقليل من الأكل.

وأن 100 سمانة خلال عام واحد تتحول لـ1000 سمانة، مشيرًا إلى أن تربية السمان جيدة للغاية لأن مشاكله قليلة، وتناوله للطعام قليل للغاية، ويصلح للتربية التجارية بشكل كبير.

ولفت إلى أن وزن السمانة الواحدة قد يصل لـ500 جرام، وفي المتوسط لا تزيد على 400 جرام، مشيرًا إلى أنه لا يوجد في مصر سلالات كثيرة من السمان، وتربيته محصورة في بعض المزارع.