خبير: يوضح تأثير تثبيت سعر الفائدة على أسعار الدواجن واللحوم

2023-02-04 07:02:14

قال الدكتور ياسر حسين، الخبير الاقتصادي، إن قيام البنك المركزي المصري بتثبيت أسعار الفائدة، لن يؤثر على مجريات تسعير أسعار اللحوم والدواجن المرتفعة في مصر، لأن تسعير الدواجن واللحوم في الفترة الحالية تدخل فيه أمور فنية وعناصر تكلفة ثابتة ومتغيرة، مشيرًا إلى أن جذور أزمة ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم تعود إلى أزمة تكدس الواردات بالموانئ المصرية عده شهور، فحدث خلل في منظومه انتاج الدواجن والمواشي وازمة كبيره للمربين وللمشتغلين في انتاج الدواجن واللحوم.
وأضاف أن الدولة تدخلت للأفراج عن الأعلاف بالموانئ جزءًا فجزء، تباعًا، ولكن هذه الفترة مازلنا نواجه توابعها إلى الآن، لأن الأعلاف تمثل 70% من تكلفه الانتاج وحدها، وبدونها يستحيل دوران منظومة انتاج الدواجن أو المواشي، ويضاف ايضًا على تكلفة الانتاج العمالة، والكهرباء، والمياه، والادوية، والطب بيطري، والتجهيزات، ونسبة فاقد.

وأوضح أن متوسط أسعار أعلاف الدواجن حاليًا تتراوح ما بين من 15 الف جنيه إلى 30 الف جنيه للطن، ودورة نمو الكتكوت تستغرق 35 يوم ويحتاج إلى أربعة كيلو من العلف في هذه الدورة، ومتوسط تكلفة العلف فقط لإنتاج كيلو دواجن هو 45 جنيه قبل إضافة بقية تكاليف الانتاج الأخرى المتعددة، لذا نجد سعر الكيلو حاليًا يباع في المحلات بسعر من 70 إلى 80 جنيه وطبق البيض حوالي من 90 إلى 105 جنيه.

وأشار إلى أنه بالنسبة للحوم، فمتوسط أسعار علف المواشي حاليًا يتراوح من 5 الاف جنيه إلى 12 الف جنيه للطن، ورأس الماشية تستهلك 2% من وزنها يوميًا أعلاف، ما يعني أن لو وزن الرأس 500 كيلو مثلًا فبذلك تحتاج إلى عشرة كيلو علف يوميًا، وبذلك تكون تكلفة العلف فقط لرأس الماشية الواحدة من 50 إلى 120 جنيه قبل إضافة بقية تكاليف الانتاج الأخرى المتعددة.