بين الاكتفاء الذاتي وخسائر المنتجين.. ما أسباب أرتفاع أسعار البيض في مصر؟

2022-10-01 05:46:26

السوق السوداء وتضاعف سعر العلف سبب ارتفاع سعر البيض:

وأرجع المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، سبب ارتفاع الأسعار، لعدم توافر العلف سواء الذرة أو فول الصويا والتى تعد بمثابة مستلزمات الإنتاج.

وأضاف العناني  أن أسعار الأعلاف تضاعفت منذ الأزمة الروسية الأوكرانية نتيجة القيود على الاستيراد ووجود سوق سوداء ترفع من قيمة العلف، موضحًا أن تكلفة الإنتاج أصبحت مرتفعة وأن المنتجين حققوا خسائر مهولة خلال الفترة الأخيرة، لأن الأسعار لا تغطي التكلفة.

وحول زيادة سعر الكرتونة في السوق، قال العناني، إن الزيادة لا ترجع لمنتج (المزرعة) وأن السعر في المزرعة يكون على مستوى التكلفة، مشيراً إلى أن الاستغلال يحدث من الحلقات الوسيطة بين المزرعة والمستهلك لتحقيق مكاسب، مشيرا إلى أن استقرار الأسعار مرتبط بقدرة البنك المركزي على تمويل البضائع المحجوزة في الميناء ومن ثم تتوافر الأعلاف وتعود لأسعارها الطبيعية.

وحول ما أثير مؤخرا بشأن إمكانية تخطي سعر كرتونة البيض لحاجز الـ100 جنيه، قال العناني: «الكلام ده غير سليم ومحصلش ولن يحدث»، وعن سؤاله حول إمكانية زيادة الأسعار في المستقبل أوضح العناني: «لا مش هنشهد ارتفاع للأسعار».

ارتفاع تكلفة الإنتاج وقلة المعروض سبب الأزمة:

قال الدكتور محمد الشافعي، عضو شعبة الصناعات الغذائية ونائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن يوضح: «إن ارتفاع أسعار البيض مرتبط بارتفاع تكلفة الإنتاج ونقص المعروض».

وأضاف الشافعي إن زيادة سعر الكرتونة يرجع إلى شح الخامات: «مفيش خامات علفية.. مفيش لا درة ولا فول صويا».

وتابع متوقعا أن يزيد سعر البيض خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع استمرار عدم الإفراج عن البضائع (العلف) والذي يستمر منذ شهرين، متابعا: «أن المنتجين قاموا ببيع الفراخ نظراً لقلة العلف، وبالتالي أصبحت أعداد الفراخ التي تنتج البيض أقل مما ساهم في قلة المعروض، وبالتبعية زاد السعر».

مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من البيض وتصدر الفائض:

في المقابل قال رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة الدكتور طارق سليمان، إن مصر «استطاعت تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة وتقوم بالتصدير للخارج ما يزيد عن احتياجاتنا».

وأضاف سليمان في تصريحات تلفزيونية سابقة: «ننتج بمصر 13 مليار بيضة سنويًا».

«فراخنا جعانه».. 1.5 مليون طن علف في الموانئ دون إفراج:

من جانبه قال أحمد نبيل عبدالله، نائب رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن المهم خلال الفترة الحالية هو الاستمرار في الإنتاج رغم ارتفاع التكلفة والأسعار.

وحول أسباب ارتفاع سعر كرتونة البيض قال عبدالله «فراخنا جعانة ونبيعها.. لأن مفيش افراجات ومفيش خامات متوفرة»، موضحا: أن سعر طن الصويا تضاعف وسعر طن الذرة الصفراء أيضا ومش موجود، مضيفا: «احنا بنبيع الدورات قبل معادها، ومبندخلش جديد».

واستطرد: «فيه وعد من المسؤولين بإنفراجة هتم خلال الأسبوع القادم»، مضيفا: نواجه 1.5 مليون طن خامات ليس لها افراجات جمركية بسبب الدولار، وقبل الحديث عن سعر البيض يجب الحديث عن الفراخ التي لا تجد طعامها».

وحول التوقعات بشأن سعر البيض مستقبلاً قال عبدالله: «احنا منقدرش نتوقع هيوصل لكام، لكن طالما الخامات مش متوفرة ومتوفرة فقط سوق سوداء لن تحدث انفراجة».