مانانيز

2021-08-05 14:03:54

 

دكتور / حامد البنا

رئيس مجلس ادارة دلتا فيت سنتر

مستحضر مانانيز هو مستحضر تم تطويره عن طريق شركة في تي آر بواسطة تكنولوجيا رائدة دولية لسلالات محسنة بالهندسة الحيوية. وفي النهاية تطورت مستحضرات بيتا مانانيز عن طريق الجمع بين الإنتاج بواسطة كل من تخمر الحالة الصلبة وتخمر الحالة السائلة المغمور فضلا عن تطبيق شامل للعديد من تقنيات ما بعد العلاج. نظرا للنشاط الانزيمي العالي لمختلف المستحضرات بالإضافة كفاءتها العالية استطاع مستحضر مانانيز الخاص بشركة في تي ار تلبية متطلبات جميع العملاء في الحصول على كل الميزات التي يمكن ان تتوافر في مستحضرات المنانانيز.

وظيفة انزيم المانانيز:

يقوم بتكسير بيتا مانان الموجود في العناصر العلفية وينتج مانان اوليجوسكارايدز وبالتالي فانه:

1- يتخلص من تأثير المانان المثبط لعملية الهضم ليزيد من هضم العناصر الغذائية ويحسن نمو وانتاجية الدواجن والحيوانات خاصة في فترات الاجهادات.

2- يقوم بإدمصاص السموم الفطرية، حيث اثبت الدراسات قدرة مانان اوليجوسكارايدز الناتج من تكسير المانان على التخلص من التأثيرات الضارة للسموم الفطرية على الدواجن والحيوانات عن طريق الادمصاص الفيزيائي او الارتباط المباشر.

3-  يستعيد التوازن بين البكتيريا النافعة والضارة في الأمعاء نظرا لقدرة مانان اوليجوسكارايدز على تمييز البكتيريا الضارة ويقوم بالارتباط بها ومن ثم لتخلص منها بدلا من ارتباطها بخلايا الامعاء وعلى الناحية الأخرى يحسن نمو وتكاثر البكتيريا النافعة.

توزيع ومحتوى بيتا مانان في مكونات العلف:

المانان واسع الانتشار ويشغل الجزء الأكبر من العناصر العلفية النباتية. ينتمي بيتا مانان إلى السكريات غير النشوية (NSP) ، وهو المكون الرئيسي للبذور النباتية, خاصة وجبة فول الصويا والتي تعتبر المصدر الرئيسي للبروتين في العلف بالإضافة الى باقي العناصر الغذائية الضرورية في العلف. يمثل المانان 11.7% و 22.7% من السكريات غير النشوية (NSP)الموجودة في الذرة وفول الصويا على التوالي.

التأثير المثبط للمانان:

اثبتت الدراسات ان بيتا مانان ومشتقاته لها قدرة كبيرة على منع امتصاص العناصر الغذائية. حيث ان تواجد البيتا مانان ولو بكمية صغيرة جدا في العناصر العلفية يؤدي الى تأثيرات ضارة جدا تؤثر سلبا على نمو وانتاجية الدواجن والحيوانات حيث انه:

1- يتسبب في منع امتصاص العناصر الغذائية والعديد من المعادن المهمة في الدواجن والحيوانات (خاصة أحادية المعدة) والي يؤدي بدوره الى اسهالات ويؤثر سلبا على معامل التحويل والإنتاجية.

2- يقوم بيتا مانان بزيادة لزوجة الغذاء المهضوم، مما يؤثر على كل من عملية الهضم ومن ثم امتصاص العناصر الغذائية والذي ينعكس بدوره على افراز الانسولين وعامل النمو شبيه الانسولين-1 مما ينعكس سلبا على نمو وأداء الحيوانات.

3- يتداخل مع نظام الكائنات الحية الدقيقة في الأجزاء الأخيرة من الأمعاء والذي ينتج عنه تخمر لا هوائي وإنتاج كمية كبيرة من سموم الكلوستريديا والذي يتسبب بدوره في تثبيط النمو التهابات خطيرة في الأمعاء.

الفائدة من اضافته للعلف:

1- يعتبر من اهم انزيمات الطاقة وله تأثير واضح على زيادة تحرير الطاقة من المكونات العلفية عند اضافته لعلف الدواجن والحيوانات. فهو يقوم بتوفير طاقة تقدر بحوالي 50-100 كيلو كالوري / كجم علف.

2- يتخلص من تأثير المانان المثبط لعملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية والذي ينعكس بدوره على قلة افراز الانسولين ليمنع امتصاص الجلوكوز واستخدامه بواسطة خلايا الجسم وبالتالي قلة الاستفادة من العلف.

3- يقوم بتوفير مانان اوليجوسكارايدز الذي يتميز بقدرته على ادمصاص السموم الفطرية وحفظ التوازن بين البكتيريا الضارة والنافعة ويحفز نمو البكتيريا النافعة والذ يعتبر الناتج النهائي لإنزيم المانانيز على المانان.

الجرعة :

100-150 جرام لكل طن علف.