مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية، كالتالي: سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 88 - 89 جنيها. سعر الفراخ الساسو: سعر كيلو الفراخ الساسو 102 - 103 جنيهات. سعر الفراخ البلدي اليوم: سعر كيلو الفراخ البلدي يسجل 115 إلى 116 جنيها. سعر الفراخ الأمهات اليوم: سعر كيلو لحم أمهات الفراخ البيضاء 72 جنيهًا. استقر سعر كيلو الفراخ الطازجة عند 110 جنيهات مسجلا انخفاضا قدره 3 جنيهات في الكيلو، وفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء في بورصة الدواجن الرئيسية: كتكوت أبيض شركات بين 27 - 36 جنيها . كتكوت ابيض قطعان بين 23 - 23.25 جنيها . كتكوت ساسو 18 - 19 جنيها. أسعار البانية والاوراك في الأسواق اليوم بلغ سعر كيلو البانية في محلات الفراخ بالأسواق الى مستوى بين 200 - 220 جنيها، بينما سجل سعر كيلو الأوراك 100 - 110 جنيهات، وقد يختلف السعر قليلا من منطقة لأخرى. أسعار كرتونة البيض اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية: سعر كرتونة البيض الأبيض 150  -  151 جنيها سعر كرتونة البيض الأحمر بين 150  - 152 جنيها سعر كرتونة البيض البلدي بين 125  -  126 جنيها عالم الدواجن ننشر تطورات بورصة الدواجن فى الأسواق المصرية اليوم الخميس والتى تسجل استقرار الفراخ وكذلك البيض بعد تطورات وتحرك الأسعار للفراخ البيضاء على مدار الأيام القليلة الماضية وحدوث ارتفاعات متكررة فى الأسعار للدواجن. وسجلت أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات تراوحت بين 92 و 93 جنيها ويصل سعر الكيلو للمستهلكين 103 إلي 110 جنيهات بعد ارتفاع ملحوظ الأيام الماضية جراء زيادة النفوق فى المزارع مع موجة الحر الحالية التي شهدتها البلاد. ويسجل سعر الفراخ الساسو تسليم أرض المزرعة بين 106 و107 جنيهات والفراخ الأمهات البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات بين 84 إلى 85 جنيها. ويسجل سعر كيلو الفراخ في الأسواق للمستهلكين حوالي 103 جنيهات للكيلو وبعض الأسواق 110 جنيها وقد يصل إلى 115 جنيها فى مناطق أخرى بحسب تكاليف ومكاسب التجار. في ذات السياق استقرت أسعار البيض فى السوق المصرى لتسجل أدنى مستوى منذ قرابة 7 أشهر ليبلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 115 جنيها للأبيض و120 للأحمر و125 للبيض البلدى بعد انخفاض كبير مطلع الشهر الجارى عالم الدواجن تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية اللحوم والدواجن بمنافذ المجمعات الاستهلاكية استعدادا لعيد الأضحى المبارك 2024 بأسعار أقل من السوق المحلية بما يتراوح من 30 إلى 40%، حيث يتم طرح كيلو الدواجن المحلي والمستوردة بسعر 100 جنيه، والصدور بسعر 57 جنيها للطبق زنة 450 جراما، والأوراك 90 جنيها للطبق زنة 900 جرام. ونجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية فى التعاقد على شراء كميات كييرة من السلع الغذائية لزيادة المخزون الاستراتيجى من كل المنتجات الغذائية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، كما توفر الوزارة السلع الأساسية على بطاقات التموين للمستفيدين من الدعم. عالم الدواجن

الإضافات العلفية بين الضرورة والاسراف

2021-05-25 13:50:35

تدخل إضافات الأعلاف في علائق الدواجن منذ سنوات عديدة، غير أن الأسواق تفيض حاليا بالعديد من هذه الإضافات التي لا شك أن لبعضها فائدة، الا أن البعض الاخر لا يوجد دلائل علمية كافية على فائدته أو ضرورة اضافته.

 كما أن الكثير منها متشابه، لذا فان اغراق السوق بهذا الكم والعدد الهائل من الإضافات يحتاج الى حوار ومراجعة عما اذا كان استخدام كل أو بعض هذه الإضافات ضروريا أم أن هناك اسراف وعدم ضرورة لها ولا طائل من وراء استخدامها.

تعريف إضافات الأعلاف

وبداية تعرف إضافات الأعلاف بوجه عام بانها مواد أو مركبات متعددة تضاف الى العلف بهدف تحسين مواصفاته وكفاءته التحويلية، وبالتالي تحسن من إنتاجية وصحة الحيوان وذلك دون ان تحدث ضررا للإنسان أو الحيوان أو البيئة.

 وطبقا لتعريف الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء، فان الإضافات الغذائية قد تكون مادة أو مركب غذائى معروف خصائصه جيدا (حامص امينى مثلا).

 أو مخلوط من مواد أو مركبات كيمائية معروف خصائص كل مكون من مكوناته (كما ونوعا) أو مخلوط من مواد أو مركبات لا يعرف خصائص بعضها (مثل المستخلصات النباتية كالأعشاب والتوابل.

دور المربي في اختيار الإضافات العلفية

ومن الواجب على المربى عند اتخاذ القرار باستخدام أى إضافة أن يكون قراره في المقام الأول مبنيا على قاعدتين أساسيتين:

أولهما: أن يحسب المربى تأثير هذه الإضافة على العائد الاقتصادى من وراء اضافتها.

 وهنا غالبا ما يكون المربى واقعا تحت تاثير الدعاية وليس طبقا للحقاذق العلمية، وان كان هناك من المربين من يعتقد انه باستثناء الفينامينات والعناصر المعدنية والاحماض الامينية فان كل الإضافات الأخرى ما هي الا مضيعة للنقود (كما يقولون في الخارج. 

وثانيهما: أن يكون اختيار المربى بالنسبة إلى إضافات الأعلاف، قد سبق تقييم تأثيرها على البيئة، بحيث لا تحدث ضررا للإنسان أو الحيوان أو البيئة بمشمولها العام (التربة – الماء السطحى – الماء الجوفى – الهواء – الحيوانات البرية والمستأنسة – النباتات البرية وغير البرية).

تأثير الإضافات العلفية على البيئة

 كما أن إضافات الأعلاف قد تؤثر على البيئة عند خروجها في منتجات الحيوان أو فضلات الحيوان سواء في صورتها الاصلية أو صورة مركبات تمثيلية ناتجة عنها.

 وهذا التلوث قد يضر بالبيئة في تاثيره التجمعى على فترات طويلة. لذا يشترط الاتحاد الاوروبى، قبل إجراء اختبار سلامة يقدر فيه المدى المتوقع للتأئير على البيئة.

وذلك قبل السماح باستخدام أى إضافة. بل وأكثر من هذا يبلغ مدى الاهتمام بتاثير الإضافات على البيئة ما تشترطه الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء.

كما أنه عند استخدام الكائنات الدقيقة، كاضافات علفية أن يراعى ألا تكون السلالات البكتيرية المستخدمة تحمل جينات مقاومة لبعض الميكروبات بما.

وقد يمثل خطورة على الانسان والحيوان مع ضرورة عمل دراسة جادة لمعرفة مدى تأثر البيئة بأى سلالة بكتيرية غير متواجدة بصورة طبيعية في التربة أو النبات أو الجهاز الهضمى للحيوانات.

ما الذي يجب على الشركات المنتجة لإضافات الأعلاف

  هذا ومن الواجب على الشركات المنتجة لإضافات الأعلاف ووكلائها عند تسويق منتجاتها الدقة في توصيفها وعدم المبالغة في طريقة تأثيرها، أو توصيفها بطريقة مضللة لمستخدميها.

 ففى هذا الشأن تتحايل بعض الشركات المنتجة للاضافات بعدم تحديد تأثير معين للاضافة أو عدم تحديد طريقة فعل الإضافة، علما بانه كلما كانت مواصفات الإضافة في  التسجيل واضحة ومحددة لطريقة تأثير الإضافة.

كما أنه لطريقة الاستخدام كلما كان ذلك أكثر صدقا وضمانا للمستخدم، بل ولسمعة الشركة المنتجة للاضافة، فهناك فرق بين أن توصف الإضافة بانها "منشط نمو" او "تحسن التمثيل الغذائي" أو "تحسن الإنتاج" أو "تحسن الأداء" أو "تمنع الاضطرابات " أو "تحسن من صحة الحيوان".

وبين أن تذكر الإضافة طريقة تأثيرها بالتحديد بدلا من العبارات والمواصفات الفضفاضة والخادعة للمستخدم والتي تسوق له الوهم أحيانا، وكما يقولون هناك فرق بين الحقيقة والخيال.






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com