مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية، كالتالي: سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 88 - 89 جنيها. سعر الفراخ الساسو: سعر كيلو الفراخ الساسو 102 - 103 جنيهات. سعر الفراخ البلدي اليوم: سعر كيلو الفراخ البلدي يسجل 115 إلى 116 جنيها. سعر الفراخ الأمهات اليوم: سعر كيلو لحم أمهات الفراخ البيضاء 72 جنيهًا. استقر سعر كيلو الفراخ الطازجة عند 110 جنيهات مسجلا انخفاضا قدره 3 جنيهات في الكيلو، وفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء في بورصة الدواجن الرئيسية: كتكوت أبيض شركات بين 27 - 36 جنيها . كتكوت ابيض قطعان بين 23 - 23.25 جنيها . كتكوت ساسو 18 - 19 جنيها. أسعار البانية والاوراك في الأسواق اليوم بلغ سعر كيلو البانية في محلات الفراخ بالأسواق الى مستوى بين 200 - 220 جنيها، بينما سجل سعر كيلو الأوراك 100 - 110 جنيهات، وقد يختلف السعر قليلا من منطقة لأخرى. أسعار كرتونة البيض اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية: سعر كرتونة البيض الأبيض 150  -  151 جنيها سعر كرتونة البيض الأحمر بين 150  - 152 جنيها سعر كرتونة البيض البلدي بين 125  -  126 جنيها عالم الدواجن ننشر تطورات بورصة الدواجن فى الأسواق المصرية اليوم الخميس والتى تسجل استقرار الفراخ وكذلك البيض بعد تطورات وتحرك الأسعار للفراخ البيضاء على مدار الأيام القليلة الماضية وحدوث ارتفاعات متكررة فى الأسعار للدواجن. وسجلت أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات تراوحت بين 92 و 93 جنيها ويصل سعر الكيلو للمستهلكين 103 إلي 110 جنيهات بعد ارتفاع ملحوظ الأيام الماضية جراء زيادة النفوق فى المزارع مع موجة الحر الحالية التي شهدتها البلاد. ويسجل سعر الفراخ الساسو تسليم أرض المزرعة بين 106 و107 جنيهات والفراخ الأمهات البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات بين 84 إلى 85 جنيها. ويسجل سعر كيلو الفراخ في الأسواق للمستهلكين حوالي 103 جنيهات للكيلو وبعض الأسواق 110 جنيها وقد يصل إلى 115 جنيها فى مناطق أخرى بحسب تكاليف ومكاسب التجار. في ذات السياق استقرت أسعار البيض فى السوق المصرى لتسجل أدنى مستوى منذ قرابة 7 أشهر ليبلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 115 جنيها للأبيض و120 للأحمر و125 للبيض البلدى بعد انخفاض كبير مطلع الشهر الجارى عالم الدواجن تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية اللحوم والدواجن بمنافذ المجمعات الاستهلاكية استعدادا لعيد الأضحى المبارك 2024 بأسعار أقل من السوق المحلية بما يتراوح من 30 إلى 40%، حيث يتم طرح كيلو الدواجن المحلي والمستوردة بسعر 100 جنيه، والصدور بسعر 57 جنيها للطبق زنة 450 جراما، والأوراك 90 جنيها للطبق زنة 900 جرام. ونجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية فى التعاقد على شراء كميات كييرة من السلع الغذائية لزيادة المخزون الاستراتيجى من كل المنتجات الغذائية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، كما توفر الوزارة السلع الأساسية على بطاقات التموين للمستفيدين من الدعم. عالم الدواجن

كفاح البيطريين ضد تهديد "يا أنت يا هى".. 4 مشاهد كادت تنهى حياة أطباء لرفضهم ذبح حيوانات مريضة.. النقيب يطالب بوحدات شرطية داخل المجازر.. ويؤكد: البقر

2018-12-05 10:54:52

"يا أنت.. يا هى"، واحدة من أكثر الجمل التى اعتادت أذن الأطباء البيطريين العاملين فى المجازر، سماعها، عندما يتخذ أحدهم قرارا لا يأت مطابقا لرغبة الجزار، فى ذبح حيوانه، ويجد الأخير نفسه أمام قرار إعدام لذبيحته لإصابتها بواحدة من الأمراض الخطيرة، ولشعوره بأن الطبيب البيطرى سيفقده رأس ماله الوحيد أو جزء منه، ولولاه ما كان من الممكن أن يحدث ذلك، ويقرر وقتها أن يمارس ضغوطا وتهديدات على البيطرى شاهرا سلاحه "السكين" عله يتراجع عن قرار الإعدام، خوفا على حياته، وفى الأغلب مع تمسك الطبيب بقراره يقرر الجزار الانتقام منه.

العمل تحت ضغوط وتهديدات

ذلك ما أكدته الدكتورة شيرين زكى، عضو مجلس نقابة الأطباء البيطريين، والتى أوضحت أن عادة ما يعمل الطبيب البيطرى العامل فى المجزر والتفتيش، وسط ضغوط وتهديدات لعدم وجود قوة أمنية تحميهم، مشيرة إلى أنهم يتعرضون للعديد من المخاطر نتيجة الاحتكاك المباشر مع الجزار، قائلة: لا يمكن أن أنسى أن أول تدريب لى فى مجزر المنيب، عندما قرر الطبيب إعدام كبدة خاصة بواحدة من الذبائح، وقتها فوجئنا أن صبيان الجزار أغلقوا علينا المجزر، وهددونا بالسكاكين، وهو شىء مرعب، فى حين أن البيطريين مطالبون باتخاذ قرارات جريئة، وسط هذا الكم من الترهيب والضغط، والذى من الممكن أن يودى بحياته.

وأضافت شيرين، فى تصريحات،: واقعة الاعتداء على الدكتور سالم شعبان سالم، بمجزر دمنهور ليست أول حالة، ولن تكون الأخيرة، فحالات كثيرة جدا حدثت، مثلا: فى أسيوط رفض طبيب بيطرى ذبح حيوان واضح عليه المرض، والجزار قال له "يا أنت .. يا هى"، وتمسك الطبيب بقراره، وفى مساء نفس اليوم توج صبيان الجزار لمنزل الطبيب، بحجة الكشف على حيوان آخر، وأخبروه أن الذبيحة التى أوقف ذبحها صباحا ماتت، فقال لهم: أيوة أنا عارف، شكلها كان باين عليها المرض، فقالوا له: وأنت هاتحصلها، وبالفعل تم قتله فى منزله، والدكتور أحمد الغلبان فى المنوفية، رفض ذبح بهيمة مريضة، تهجم عليه الجزارون فى سيارته ودمروها، لكنه تمكن من الهرب، ووجهوا إليه العديد من التهديدات وقتها.

تابعت: هذا بجانب مساعد أحد الأطباء البيطريين، تم "عرقبته" مثل البهائم بالضبط، وتم قطع وتر ساقه من الجزار، عقابا له على قراره بإعدام اللحوم المريضة، كل ذلك يؤكد أنه ليس من المفروض أن يدخل الجزار صالة الذبح، وضرورة وجود قوة أمنية داخل المجزر لحماية الطبيب والعاملين به، لأن هناك قوانين جديدة تصدر غالبا ما تكون ضد رغبة الجزارين، أخرها ما نص على إعدام أى حيوان يوجد به حويصلة واحدة للدودة الشريطية، وزارة الزراعة طبقته فترة ثم أوقفته فجأة، رغم أن بعض الأطباء نفذوا القرار وأعدموا الذبائح وتحملوا أساليب الترهيب من الجزارين.

ضرورة صرف تعويضات جيدة عن الذبائح للجزارين

وأكدت أن كل ذلك نتيجة الاحتكاك المباشر بين الجزار والطبيب العامل فى المجزر والمعاونين، وعدم وجود قوه أمنية أو شرطية لحمايتهم من الاعتداءات، بالإضافة إلى ضرورة صرف تعويضات جيدة عن الذبائح للجزارين، خاصة أنه من الصعب أن يدفع الجزار 20 ألف جنيه على ذبيحة، ويحصل على تعويض 6 آلاف عليها، وبالتالى لا يجد أمامه إلا الطبيب البيطرى، ليأخذ منه تارة.

وروى الدكتور أحمد الغندور، عضو مجلس نقابة الأطباء البيطريين، أحد وقائع الاعتداء على الأطباء البيطريين بالمجازر، قائلا: الدكتور أحمد فكرى، بمجزر بنى سويف شرق النيل، أثناء إجرائه الكشف على بقرة، كما يتضح عليها الإصابة بورم فى الرأس، وتم إجراء جراحة، مما أدى إلى سيطرة السرطان على نصف الوجه وعظم الجمجمة، بالإضافة إلى وجود جرح عميق مزمن ينضح بالصديد، وبالكشف الظاهرى، تم اتخاذ قرار بإعدام تلك البقرة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتم اتخاذ قرار بتعويض الجزار، وحين حاول الطبيب تصوير الحالة بهاتفه، سحب الجزار الموبايل من يد الطبيب، واعتدى عليه بالضرب، ورفض ذبح البقرة وفر بها من المجزر بمعاونة صبيانه.

من جانبه، قال الدكتور خالد العامرى، نقيب الأطباء البيطريين: الأمر فى منتهى الخطورة، خاصة أن حالات الاعتداء متكررة، وهناك حالات انتهت بوفيات من بين الأطباء البيطريين، والعديد من الإصابات، المفترض أن الطبيب البيطرى أمين فى قراره لأنه بكلمه يتسبب إما فى توفير غذاء أمن للإنسان، أو آخر فى غاية الخطورة على الصحة العامة، قديما كان سعر العجل 3 آلاف جنيه، وحاليا وصل إلى 30 ألف جنيه، وبالتالى تكلفته على المربى مرتفعة جدا، وبالنسبة له مرض الذبيحة وإعدامها ضرر بالغ، وخاصة أن كانت عليه أى مديونيات للبنوك لتوفير العلف، مما يجعل صاحب الذبيحة يمارس ضغطا على البيطريين لتمرير الذبيحة، ومن هنا تأتى المشكلة.

توفير نقطة تأمين من الشرطة داخل المجزر

وأضاف: ونظرا لأن الجزار دائما فى يده سلاح "السكينة"، فإن الطبيب البيطرى يعمل دائما تحت تهديد السلاح، وكل المطلوب الآن هو توفير نقطة تأمين من الشرطة داخل المجزر، أو توفير دوريات شرطية خلال الساعات الخاصة بالذبح، وتأمين البيطريين، مطالبا الدكتور عز الدين أبو ستيت وزير الزراعة، والدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، بسرعة التواصل مع وزارتى التنمية المحلية، والداخلية، والمحافظين، لوضع آليات لحماية البيطريين بالمجازر.

وحذر نقيب الأطباء البيطريين، من استمرار عمل البيطريين تحت تهديد سلاح الجزارين، مدللا على ذلك بما يمكن أن تسببه بقرة واحدة مصابة بالسل، حال خضوع الطبيب لتهديدات الجزار، قائلا: السل مرض مشترك بين الإنسان والحيوان، ويوجد منه أنواع كثيرة، ويتسبب فيه ميكروب الدرن، وهو مرض فتاك، وصاحب أعلى نسبة من الوفيات على مستوى العالم فى الإنسان، وما يحدث هو أنه عند دخول الذبائح للمجزر يتم الكشف عليها لاكتشاف إصابتها بالسل من عدمه، من خلال فتح الدرانات، وفى حال اكتشاف الإصابة يتم إعدام الذبيحة فى محارق المجازر

وتابع: فى حال انتقال اللحوم المصابة للإنسان، يصاب على الفور بمرض السل، وبنسبة أكثر من 95% يكون سل بقرى، وهو مقاوم لبعض المضادات الحيوية المستخدمة فى علاج السل الأدمى، وبالتالى يؤخر فترة العلاج من 6 إلى 9 أشهر بالمضادات الحيوية، وتكلفة العلاج تصل إلى ملايين، خاصة أن الذبيحة التى تزن 450 كيلو، تتسبب فى العدوى لما لا يقل عن 250 شخصا، وفى حال مرض شخص بالسل البقرى ينقله لمن حوله بسهوله من خلال التنفس أو التلامس، مما يعنى أنه مرض فى غاية الخطورة، وهو فقط أحد الأمراض التى يقف البيطرى فى مواجهة سكاكين الجزارين، لحماية الصحة العامة، ومنع تداول أغذية غير سليمة.






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com