مجله عالم الدواجن

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
اليوم الاربعاء 26-3-2025 أسعار الدواجن بالأسواق ،ارتفاع بسيط وسجلت أسعار،الفراخ البيضاء103جنبه للكيلو،البانيه 220 جنيه ،الفراج البلدى 135جنيه للكيلو،الوراك 125جنيه للكيلو ، البط البلدى 130 جنيه للكيلو، البط الابيض 125جنيه .   كما سجلت أسعار البيض في الأسواق استقرار للبيع  للمستهلكين لتستقر عند مستويات 170جنيها للبيع النهائي للمستهلكين، وكرتونة البيض البلدى 180 جنيه عالم الدواجن شهدت أسعار الدواجن والطيور الحية والمجمدة اليوم الإثنين 24-3-2025 انخفاضا طفيفا، حيث بلغ سعر كيلو الرومى الأبيض 125 جنيها، وكيلو الرومى البلدى 131جنيها، وكيلو الأرانب 132 جنيها، وكيلو البط البلدى 129 جنيها، وكيلو الفراخ البيضاء من 93 إلى 103 جنيهات، وكيلو الفراخ البلدى الفلاحى 125 جنيها، وجوز السمان 120 جنيها، وكيلو الأوز 125 جنيها، والبانيه 230 جنيها. عالم الدواجن تشهد اليوم الأحد 23-3-2025 أسعار الدواجن بالأسواق ،ارتفاع بسيط وسجلت أسعار،الفراج البلدى 135جنيه للكيلو،الوراك 125جنيه للكيلو، البط البلدى 130 جنيه للكيلو، البط الابيض 125جنيه ،الفراخ البيضاء 103جنبه للكيلو،البانيه 220 جنيه.   وسجلت أسعار البيض في الأسواق استقرار للبيع للمستهلكين لتستقر عند مستويات 163جنيها للبيع النهائي للمستهلكين، وكرتونة البيض البلدى 175 جنيه عالم الدواجن

السالمونيلا في الطيور

2020-11-14 13:18:05


د- محمد ابراهيم رئيس مجلس ادارة تو ام جروب

 

السالمونيللا أو الباراتيفوئيد مرض تسببه بكتيريا السالمونيللا، وتأتي في أشكال مختلفة بحسب منطقة الإصابة بها، وعادة فإن الطيور التي تصاب بها بعد علاجها قد تصبح مصدرا خطيرا للعدوى، وخصوصا بالنسبة للزغاليل.

العامل المسبب للمرض : سالمونيلا بللورم (Salmonella Pullorum) تبقى السالمونيللا في الإمعاء كما يمكنها الحركة في أي بيئة رطبة، وعادة فإنه يتم إفراز بكتيريا السالمونيللا مع روث الطيور المريضة، أو مع اللبأ بالنسبة للطيور الحاضنة أو بواسطة قشرة البيض..

 خطورة المرض :

- من أشد أنواع البكتيريا التي تقاوم التغيرات الجوية والمطهرات المستخدمة في العنابر1

  تسبب تدهور شديد في حالة الطيور ونقص شديد في أوزان الطيور - 2

 تصيب جميع الأعمار وتكون أكثر خطورة في الأعمار الصغيرة -3

 تؤثر بشكل كبير علي خصوبة الدجاج البياض وتسبب نقص فى انتاج البيض-4

 تسبب السالمونيلا تسمم دموي في الطيور المصاب   -5

6- تسبب السالمونيلا تسمم غذائي شديد في الانسان نتيجة وجود الميكروب في الدواجن لذلك يجب شراء الدواجن من مصدر صحي موثوق يتبع الجراءات السليمة في التربية ويخضع لاسعار بورصة الدواجن في مصر      

كيفية التعرف على الإصابة بالسالمونيللا؟ 

بسبب إختلاف موقع الإصابة، تختلف الأشكال التي قد تظهر بها الإصابة بمرض السالمونيللا وذلك كما يلي:

أ . الإصابة المعوية: يكون البراز مخاطي القوام لزجا ذا رائحة كريهة ويضعف جسم الحمامة المصابة بوضوح.

ب . الإصابة المفصلية: تستقر بكتيريا السالمونيللا في المفاصل، فتجعلها تلتهب مما يسبب ألما شديدا للطائر المصاب، ويتورم المفصل مما يضطر الحمامة لرفع أحد جناحيها أو رجليها لتخفيف الألم..

ج. الإصابة العضوية: قد تتكاثر بكتيريا السالمونيللا في الكبد أو الكلى أو البنكرياس أو الطحال مما يسبب خمولا واضحا في الجسم..

د. الإصابة العصبية: بعد إختراق السالمونيللا للدماغ ونخاع العظم تتعرض الخلايا العصبية لضغط رهيب، مما يؤدي لإختلال توازن الطائر المصاب ومن ثم حدوث الشلل والرعاش..، وينصح بإبادة الطائر الذي وصل إلى مثل هذه المرحلة الخطيرة.

الأعراض الظاهرية للمرض :

1- تظهر الأعراض بشكل واضح علي الكتاكيت الصغيرة في الأسبوع الاول بعد الفقس اذا كانت العدوي رأسية من الأمهات

2- اما اذا كانت العدوي بعد الفقس فتظهر الاصابة في الاسبوع الثاني من التحضين

تكون الأعراض في صورة-3

  .خمول في الطيور وامتناعها عن الاكل والشرب -

- وجود قشعريرة و تجمع الطيور تحت مصدر التدفئة ووجود صعوبة في الحركة وعند زيادة درجة الحرارة لاتتفرق الطيور.

- غلق العين وخمول في الطائر

.  اسهال أبيض او مائل للاخضرار مع تلوث فتحة المجمع بمواد لزجة عبارة عن أملاح اليوريا نتيجة تأثر الكلية بالميكروب-

. صعوبة في التنفس والموت المفاجئ -

.  في الطيور الكبيرة يكون الاسهال مائي أخضر مصفر ويصاحب المرض نقص في انتاج البيض ونقص في معدل الخصوبة والفقس-

طرق الوقاية من المرض:      

. التطبيق السليم لاجراءات الامان الحيوي للحد من انتقال المرض من الخارج الي العنابر-1

شراء الكتاكيت من فقاسات ذات مصدر موثوق حتي تكون الامهات غير مصابة أو حاملة لميكروب السالمونيلا.-2

التطهير الجيد في معامل التفريخ.-3

التخلص من القوارض والحشرات والطيور المهاجرة التي تنقل المرض.-4

التخلص السليم من الطيور النافقة بعيدا عن مكان التربية-5

علاج السالمونيلا

لايوجد علاج محدد يقضي علي ميكروب السالمونيلا نهائيا ولكن يمكن استخدام بعض المضادات الحيوية التي تقلل نسبة النافق وتحد من الخسارة الاقتصادية مثل:  

. كولستين سلفات 1-

. نيومايسن-2

كلورتتراسيكلسن. تيراميسين -3

. لينكومايسين -4

. أموكسي سيللين-5




الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com