ما الفرق بين الإنتاج المكثف وغير المكثف في تربية الأرانب

2020-11-22 15:14:44

أ.د/ ابوبكر احمد عزوز
رئيس قسم بحوث|
تربية الارانب والرومى والطيور المائية
معهد بحوث الانتاج الحيوانى
مركز البحوث الزراعية

يعتبر مشروع تربية الأرانب من انجح المشروعات الاستثمارية خاصة في السنوات الأخيرة لما تتميز به الأرانب من وفرة في الإنتاج وسرعة في النمو، ولقد حبا الله هذا الحيوان ميزة الحمل بعد الولادة مباشرة وهو ما يعطى وفرة في الإنتاج مع كثرة المواليد

مميزات تربية الأرانب

1-الأرنب في حالة تناسل دائم حيث انه بالإمكان تلقيح الإناث خلال يوم من الولادة اى ان الأرانب لها القدرة على الحمل والرضاعة في نفس الوقت

2-ترعى أنثى الأرانب صغارها لمدة 4-5 أسابيع فترة الرضاعة دون أي أعباء على المربي

3-تعطى إناث الأرانب 50-60 خلفه في السنة مقابل 8.-1.4 في الماشية والأغنام

4-يمكن إن تنتج أنثى الأرانب من 25-30 مرة قدر وزنها لحم في العام

5-يمكن اقتناء الأرانب ورعايتها تحت أي ظروف حسب إمكانيات المربي الاقتصادية

6-يمكن تربية الأرانب في أي مكان حيث أنها تشغل حيز ضيق بالمقارنة بالحيوانات الأخرى

7-يمكن تغذية الأرانب على علائق بها مستويات عالية من المواد المالئة منخفضة في الحبوب وبالتالي فهي غير منافسة مع الاحتياجات الغذائية للإنسان

8-لا تحتاج الأرانب في تغذيتها إلى نسبة عالية من البروتين بالمقارنة بالدواجن وكذلك تكون عليقه الأرانب خالية من البروتين الحيواني

9-معدل التحويل الغذائي في الأرنب مرتفع اذ انه قد يصل الى 2.5-3 كجم علف لكل كجم لحم

10-تصل الأرانب لوزن التسويق 1.8 -2 كجم في عمر صغير 8-10 أسبوع

11-وجود ظاهرة الاجترار الكاذب في الأرانب توفر جزء من احتياجاتها من البروتين والفيتامينات مما يقلل من تكلفة التغذية

12-تنتج الأرانب المغذاة على مساحة من البرسيم كمية من البروتين خمسة إضعاف ما تنتجه الماشية او الأغنام من نفس المساحة

13-الأرانب اقل عرضة للإصابة بالأمراض بالمقارنة بالدواجن

14-إمكانية عمل مشروع الأرانب بأقل تكلفة بالمقارنة بالدواجن

15-يمكن الاستفادة من المنتجات الثانوية للأرانب مثل الفرو والزبل

16-سهولة عملية الخدمة في الأرنب مما يشجع السيدات وكبار السن على تربيتها

مميزات لحوم الأرانب:

 من المهم نشر وعي وثقافة التغذية علي لحوم الأرانب حيث أن لها صفات عديدة تتميز بها عن باقي انواع اللحوم الداجنة او اللحوم الحمراء نذكر منها على سبيل المثال لا الحصر ما يلي:

• ناصعة البياض دقيقة الألياف ومغذية.
• تحتوي على نسبة عالية من البروتين (20 -21%).
• تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكولسترول (صالح لكبار السن والمرضى) مع انخفاض معدل السعرات الحرارية التي تقدر 350 سعر حراري/كجم لحم.

• غذاء مفيد ومثالي جدا للمرأة الحامل: ولحوم الأرانب غنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن كما أن ألياف لحمه سهلة الهضم والمضغ وذات طعم مستساغ وهو بذلك يعتبر غذاءا هاما للمرأة الحامل وللأطفال أيضا.
• القضاء على السمنة والتخسيس: وذلك لأنها تحتوي نسبة عالية من البروتينات ونسبة منخفضة جدا وقليلة من الدهون بالمقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، والكيلو جرام منه يحتوي على 350 سعرا حراريا وهو بذلك أقل أنواع اللحوم في نسبة السعرات الحرارية التي يمد الجسم بها ولذلك تعتبر مصدرا جيدا للبروتين للأشخاص الذين يعانون من السمنة ويرغبون في فقدان الوزن.
• لمرضى ضغط الدم: يعتبر لحم الأرانب طعاما هام ومفيد جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم وهذا يرجع إلى احتوائه على نسبة قليلة جدا من عنصر الصوديوم بالإضافة إلى احتواءه على نسب متوازنة من العناصر الغذائية الهامة.
• أمراض القلب: يعتبر لحم الأرانب أيضا غذاءا جيدا لمرضى القلب حيث أنه خالي من الكولسترول الضار على صحة القلب والأوعية الدموية مما يجعله غذاءا جيدا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
• هام لصحة العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة مرتفعة من عنصر الكالسيوم.
• هام للجهاز العصبي وتقوية الجهاز المناعي ويحمي من السكتة الدماغية لارتفاع محتواه من عنصري البوتاسيوم والماغنسيوم.
• تعمل لحوم الأرانب على تعزيز الصحة الجنسية لاحتوائه على عنصر الزنك فهو يعالج النساء من العجز ويزيد من القدرة الجنسية لدى الرجال.
• هام في علاج فقر الدم لزيادة مستواه من عنصر الحديد.
• يساعد على بناء الأنسجة وتقوية العضلات لارتفاع نسبة الفسفور.
• تعمل التغذية علي لحوم الأرانب علي زيادة النشاط الذهني لاحتوائه على عنصري البوتاسيوم والزنك.

نظم الانتاج في الارانب

تعتمد طرق الانتاج في الأرانب على الغرض من الانتاج (انتاج لحوم  -  انتاج سلالات) الي جانب المتاح من التغذية.

طرق الانتاج

أولا : انتاج مكثف Intensive  .

ثانيا : انتاج شبة مكثف  Sime Intensive.

ثالثا : انتاج غير مكثف Extensive  .

أولا: انتاج مكثف

تعتمد التغذية في هذا النظام علي العلائق الجاهزة ( (Pelletويتم اجراء عملية تلقيح الاناث بعد الولادة مباشرة وخلال اربع ايام من الولادة. ويستخدم  في هذا النظام ارانب من الحجم الكبير ( جاينت شانشيلا  - الفلمش جاينت) . والانتاج في هذا النظام يكون علي مدار العام وبغرض انتاج اللحم.و فترة الفطام في هذا النظام 28 يوم . ومن عيوب هذا النظام ان الاناث (الامهات) لاتاخذ فترة راحة بين الولادات. كما انها تتحمل عبىء كبير حيث انها تكون في حالة حمل وفي نفس الوقت تقوم برعاية صغارهاوامدادهم باللبن للرضاعة. ويحتاج هذا النظام الي عناية فائقة من جميع الجوانب (رعاية – تغذية – توفير الادوية والقاحات ). ومن مميزات هذا النظام ان الاناث تعطي اكبر عدد من الولادات في العام ويتراوح بين 7-9 بطون في العام للام.

ثانيا : انتاج شبة مكثف

تعتمد التغذية في هذا النظام علي علائق الارانب المكونة من مخلفات المطابخ وجذور النباتات والعلف العادي. ويتم اجراء عملية تلقيح الاناث في هذا النظام في خلال 10-20 يوم من الولادة. ويستخدم  في هذا النظام ارانب من الحجم المتوسط ( كاليفورنيا  - نيوزيلندي) او الخلط بين السلالات والانتاج في هذا النظام يكون علي مدار العام وتعطي الام حوالي 5-6 بطون في العام.و فترة الفطام في هذا النظام 35 يوم. ومن عيوب هذا النظام ان نظام التغذية يحتاج الي الامداد بالفيتامينات والاحماض الامينبة والاملاح كما ان الاناث (الامهات) لاتاخذ فترة راحة بين الولادات ويكون هناك تداخل بين فترات الحمل وفترات الرضاعة.

ثالثا : انتاج غير مكثف

تعتمد التغذية في هذا النظام علي مخلفات المطابخ والعلف العادي. ويتم اجراء عملية تلقيح الاناث في هذا النظام بعد فطام الخلفة السابقة بحوالي 3-4 اسابيع. ويستخدم  في هذا النظام ارانب من الحجم الصغير ( شانشيلا  - هافانا) والانتاج في هذا النظام يكون علي مدار العام .و فترة الفطام في هذا النظام 35 الي 42  يوم او اكثر وذلك حسب حالة الصغار.و الانتاج في هذا النظام حوالي 4 بطون على مدار العام للام. ومن عيوب هذا النظام قلة عدد البطون المتحصل عليها على مدار العام . وقلة عدد البطون في هذا النظام تعتبر ميزة كبيرة بالنسبة لمنتجي سلالات التربية والمعارض حيث ان الصغار تتحصل علي قدر كبير من الرعاية الامية كما ان الامهات تحصل علي فترات راحة جيدة مما يعيد بناء الجسم بصورة صحية جيدة وهذه العوامل مجتمعة تفيد في انتاج ارانب جيدة كسلالات او معارض.