مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
بلغت أسعار الدواجن اليوم بالبورصة الرئيسية، نحو 93 جنيها للكيلو. وتراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 78 جنيها للكيلو والدواجن البلدي سعر 100 جنيهًا، بينما البط مسكوفي وصل إلى 95 جنيهًا. بينما بلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 28 - 33 جنيها، والكتكوت «ساسو» 16 - 20 جنيها، واستقر سعر البانية نحو 200 - 220 جنيهًا. ووصل سعر البيض الأبيض 145 جنيها للكرتونة ويصل السعر للمستهلك 160 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر 147 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى المستهلك 165 جنيهًا والبيض البلدي بين 145 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك بـ 165 جنيهًا. وسعر الدواجن المجمدة اليوم وصل 100 جنيه في المزرعة و105 جنيهات للمستهلك ويبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة. عالم الدواجن

كيفية التعامل مع صوص التسمين خلال التغييرات الاقتصادية والمناخية الحالية .. بقلم د/ محمود البحيري

2023-12-30 14:03:29

جميعنا نشهد التطورات العالمية الناجمة عن الحرب بين روسيا وأوكرانيا وصداها المدوي علي جميع المجالات في معظم دول العالم ومن ضمنها صناعة الدواجن.

كما أدي ارتفاع سعر الدولار الأمريكي إلي تخلخل في السوق المحلي في أغلب السلع، فلابد من التعامل مع هذه الأزمة بحذر والخروج منها بأقل الخسائر وذلك من خلال رفع معدلات الأداء.

لذلك سنناقش سويا كيفية التعامل مع صوص التسمين خلال التغييرات الاقتصادية والمناخية الحالية.

فنحن كأفراد بالصناعة لا يسعنا تغيير الظروف السياسية والاقتصادية ولكن يمكننا العمل علي الاستغلال الأمثل للموارد وذلك يتمثل في تطبيق برنامج أمن حيوي فعال.

أولا: تطبيق الأمن الحيوي بطريقة فعالة لرفع معدلات الأداء وخفض احتمالات الإصابة:

 في البداية يجب ان نعرف ما هو الأمن الحيوي:

هو مجموعة التدابير والإجراءات المتبعة لمنع دخول وتفشي الجراثيم علي مستوي بلد أو منطقة أو منشأة.

أهداف تطبيق برنامج أمن حيوي ناجح:

لبرنامج الامن الحيوي أهداف عديدة منها:

  • التقليل من العدوى وانتشار الامراض في قطعان الدواجن.
  • التخفيف من تلوث منتجات الدواجن.
  • رفع معدلات الأداء للصيصان بدون التعرض للعديد من الإصابات.
  • تقليل النفقات على الادوية في مجال تربية الدواجن.

 كيفية تطبيق الأمن الحيوي داخل العنبر قبل وأثناء استقبال صوص التسمين:

 بعد ان تعرفنا على اهداف الامن الحيوي، يجب ان نتعرف أيضا على كيفية تطبيقه داخل العنابر:

  • تأكد من تطبيق الفراغ الصحي وهو المدة الفاصلة بين التطهير الأولي ووصول الصيصان لمنع تفشي الإصابات.

  • يجب غسل وتطهير أطباق العلف والسقايات جيداً قبل ادخالها العنبر.
  • فرش الأرضية بسمك مناسب بطبقة من تبن القمح أو نشارة الخشب (5سم في الصيف 10 سم في الشتاء.
  • تجهيز مساحة التحضين:
  • كثافة التربية، حيث أن الأصح في التربية أن تكون وزنية وليس عددية20-25  كيلو لكل متر مربع.
  • المساقي والمعالف: واحدة لكل 100 صوص.
  • يجب أن يكون عدد الدفايات واحدة لكل 1000-1500 صوص.
  • تبدأ تدفئة العنبر قبل وصول الصيصان ب 24-48 ساعة.
  • لابد من توفير إضاءة مناسبة 30-50 وستقل تدريجيا كل أسبوع علي حسب برنامج الإضاءة والإظلام المتبع في الدورة، حيث انها تساعد في وصول الصيصان للعلف والمياه وتحفز النمو.

ضبط بيئة العنبر:

حيث تشمل بيئة العنبر على كلآ من:

درجة الحرارة:

وتتراوح من 33-35 درجة مئوية في الأسبوع الأول وتقل تدريجيا بما يتناسب مع عمر صوص التسمين والتأكد من تجانسها في كافة أنحاء العنبر من خلال توزيع ثرمومترات في زوايا مختلفة من العنبر وارتفاع يتناسب مع طول الصيصان.

الرطوبة:

تتراوح الرطوبة من 60-70 % لمنع حدوث الجفاف والاحتباس الحراري.

التهوية:

حيث يتم تطبيق التهوية من خلال توفير الأكسجين اللازم لجميع العمليات الفسيولوجية داخل الجسم وإزالة الرطوبة والغازات الضارة والروائح الناتجة من الصيصان.

برنامج التحصين:

لابد من عمل برنامج تحصين ملائم مع الخريطة الوبائية للمنطقة ومع تاريخ ونوعية وطريقة الإصابات السابقة للمزرعة.

ثانيآ: اختيار الصوص:

يغفل البعض عن أهمية إختيار صوص التسمين والذي يجب توافر فيه ما يلي:

  • مناعة أمية مرتفعة.
  • خالي من الأمراض الرأسية مثل الأنيميا والمايكوبلازما.
  • ذو حيوية جيدة.
  • ذو وزن مناسب من 35- 45 جرام .

ولذلك تهتم الشركة العربية لأمات الدواجن بإنتاج صوص تسمين بعمر يوم متميزا بجودته من خلال الاتي:

  • عمل برنامج تحصين قوي للأمات بما يضمن مناعة أمية قوية مما أتاح لها فرصة التصدير وفتح أسواق جديدة في الوطن العربي وليس في مصر فقط خلال الربع الأول من 2022.
  • تطبيق تقنية التلقيح الإصطناعي لضمان أعلي معدلات إخصاب.
  • تطبيق أحدث التقنيات في معامل التحضين والتفريخ.
  • يتم فرز الصيصان جيدآ في معامل التفريخ.
  • توفير أسطول نقل متميز لتقليل الضغط والإجهاد للصوص التسمين أثناء النقل. 

ثالثآ: أثناء إستلام الصيصان :

عند استلام صوص التسمين يجب ان توفر له الاتي:

  • درجة حرارة العنبر والفرشة لا تقل عن 28-30 درجة مئوية.
  • استقبال الصيصان علي علف ومياه بدرجة حرارة العنبر.
  • اختبار الحوصلة بعد 8 ساعات من وصول الصيصان حيث يجب ان تكون ممتلئة بنسبة 80%.
  • المتابعة الفنية الدورية لحالة الصيصان.






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com