الأمن الحيوى فى مزارع الدواجن Biosecurity in Poultry Farm

2022-06-09 15:03:19

يهدف هذا المقال الى تعريف العاملين فى مجال صحة الدواجن poultry health professional بالمعلومات الحالية للتشخيص والوقاية من الأمراض سواء فى دجاج التسمين أو قطعان البيض التجارية سواء كانت هذه الصناعات ناشئة أو راسخة emerging and established industries. ويتم تحسين الانتاجية والربحية من خلال التطبيق السليم لمبادئ الأمن الحيوى والتحصينات وإدارة القطيع. وتحسين الكفاءة يزيد من توافر لحوم وبيض الدواجن لمواجهة احتياجات السكان من البروتين وخصوصا فى البلدان ذات الطلب المتزايد countries with expanding demand. خلال العقدين الماضيين past two decades قام المربين الاساسين primary breeders لدجاجات التسمين والبيض وسلالات التربية بالتخلص من الأمراض المنقولة بصورة رأسية vertically-transmitted diseases من الخطوط النقية وأجيال الجدود elite and great-grandparent generation. وللأسف حدثت عدوى لقطعان الجدود والأمهات فى العديد من البلدان النامية مما أدى الى انتشار العديد من الأمراض مثل الميكوبلازما mycoplasmosis والسالمونيلا salmonellosis والريو reoviral. وتحسين الأمن الحيوى والتوعية بضرورة اجراء برامج التحصينات المناسبة يقلل من الخسائر التى تحدث نتيجة الأمراض سواء على نطاق المزارع التجارية أو التعاونيات أو المشاريع المتكاملة. و يعتبر الجمبورو وانفلونزا الطيور والريو من الأمراض الأكثر انتشاراً فى اسيا وافريقيا وامريكا اللاتينة بالإضافة الى الكوريزا والباستريلا والسالمونيلا والتى تسبب خسائر كبيرة فى هوامش الربح. وتعتمد الوقاية من الأمراض على برنامج شامل يتضمن سلسلة من التخطيط والتنفيذ والتحكم فى دورة متكررة (رسم تخطيطى 1)

التخطيط والتنفيذ والتحكم فى دورة متكررة (رسم تخطيطى 1). كما تعتمد استراتيجيات منع العدوى على شراء قطعان تربية خالية من الأمراض

 

 

 

 

 

 

وخصوصا التى تنتقل بصورة رأسية بالإضافة الى تحصين الأمهات والأبناء وإعطاء المستويات المناسبة من الأمن الحيوى وهى تمثل المكونات الاساسية للوقاية من الأمراض تحت الادارة المباشرة. ويمكن حساب الأهمية النسبية لهذه الاستراتيجيات من خلال دراسات المحاكاة simulation studies. وتتضمن التوقعات خطورة العدوى ومقارنة المقاييس الانتاجية والتكاليف فى نوعين من القطعان احدهما مصابة والأخرى سليمة diseased and healthy. وتشتمل مكونات الأمن الحيوى على ثلاث مستويات فى تسلسل هرمى تؤثر على التكاليف وفاعلية البرنامج بأكمله (رسم تخطيطى