مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
يسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 82 جنيها الي 84 جنيهاً , سعر الفراخ الساسو 85 و 86 جنيها بالمزرعة خلال تعاملات اليوم، كما استقر سعر الكتكوت الابيض عند 37 جنيها والكتكوت الساسو 17 جنيهاً. تراجعت أسعار البيض الأبيض في الأسواق للمستهلكين ليصل سعر الكرتونة 165 جنيهًا والبلدي 150 جنيهًا و 170 جنيهًا للبيض الأحمر، وذلك مقارنة بمستويات 190 جنيها خلال الأيام القليلة الماضية عالم الدواجن  : 80 جنية سعر الكتوت الابيض : 50 جنية . سعر البيض المخصب 65 جنية - سعر كيلو التسمين  عالم الدواجن سعر الفراخ اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية: سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء 72 - 73 جنيها. سعر الفراخ الساسو: سعر كيلو الفراخ الساسو بين 97 - 98 جنيها. سعر الفراخ البلدي اليوم: سعر كيلو الفراخ البلدي يسجل 120جنيها. سعر الفراخ الأمهات اليوم: سعر كيلو لحم أمهات الفراخ البيضاء 67 جنيهًا. أسعار الكتاكيت اليوم في بورصة الدواجن اليومية: كتكوت أبيض شركات بين 45 - 51 جنيها. كتكوت ابيض قطعان بين 36 - 36,5 جنيه. كتكوت ساسو بين 22 - 23 جنيها. أسعار البانية والكبد والقوانص والدبابيس في الأسواق اليوم: بلغ سعر كيلو البانية في محلات الفراخ بالأسواق الى مستوى بين 195- 200 جنيه، وبلغ سعر كيلو الكبد والقوانص 85 جنيها، وتراوح سعر الدبابيس بين 98 - 100 جنيه للكيلو، وقد يزيد أو يقل السعر 10 جنيهات حسب كل منطقة سكنية. أسعار البط اليوم: وصل سعر كيلو البط البلدي 110 جنيهات. أقترب سعر كيلو بط فرنساوي 70 جنيها. وبلغ سعر كيلو بط مسكوفي 100جنيها. وناهز سعر كيلو بط بغالي85 جنيها. أسعار اللحم الرومي اليوم: وصل سعر كيلو لحم رومي أبيض 90 جنيها. بلغ سعر كيلو لحم رومي أسمر 110 جنيها. أسعار كرتونة البيض في المزرعة اليوم: يضاف 10 جنيهات للبيع في المحلات للمستهلك سعر كرتونة البيض الأحمر بين 162 - 167 جنيها سعر كرتونة البيض الأبيض 162 - 164 جنيها سعر كرتونة البيض البلدي بين 129 - 130 جنيها. عالم الدواجن

الزراعة التعاقدية وعلاقتها بالتنمية الزراعية المستدامة

2022-11-08 10:38:50

مفهوم الزراعة التعاقدية:

الزراعة التعاقدية: أسلوب حضاري لضمان تسويق المنتجات الزراعية بسعر متفق عليه

الزراعة التعاقدية هي نظام حديث يهدف إلى توفير الاستقرار للفلاح والمستهلك، حيث يتم الاتفاق بين الطرفين على تسويق المنتجات الزراعية بسعر مُرضٍ ومحدد مسبقًا. هذا النظام يُسهم في ضمان حصول المستهلك، سواء كان مصنعًا أو شركة، على المنتج في الوقت المتفق عليه وبجودة عالية، مما يعزز من كفاءة الإنتاج الزراعي واستقراره.

تطبيقات الزراعة التعاقدية:

1. الذرة الصفراء:

تعتبر الذرة الصفراء من أهم المواد الأساسية في صناعة الأعلاف، حيث تشكل 70% من مكونات علف الدواجن وتؤثر بشكل كبير على تكلفة الإنتاج. تصل احتياجات صناعة الدواجن من الذرة الصفراء إلى 6 مليون طن سنويًا، ويتميز المنتج المحلي بجودته العالية مقارنة بالمستورد.

من خلال الزراعة التعاقدية، يتمكن الفلاح من تسويق محصوله بسعر محدد مسبقًا، بينما تضمن مصانع الأعلاف ومزارع الدواجن الحصول على الكميات المطلوبة بجودة ممتازة. لضمان نجاح هذه العملية، يجب:

  • الاتفاق على سعر مناسب للطرفين.
  • توفير التقاوي عالية الإنتاج لزيادة المحصول وخفض التكاليف.
  • تحديد المساحات المزروعة وفقًا للاحتياجات السنوية للصناعة.
  • قيام وزارة الزراعة بالإعلان عن احتياجات العام المقبل من الذرة الصفراء لضمان التخطيط المبكر.

2. دجاج التسمين:

تداول الدجاج الحي يُعتبر من الأسباب الرئيسية لانتشار الأمراض الوبائية مثل إنفلونزا الطيور. نظام الزراعة التعاقدية بين المزارع التجارية والمجازر الآلية يوفر طريقة أكثر أمانًا وصحة لتسويق الدجاج.

يساهم هذا النظام في تنظيم عملية تسويق الدجاج، مما يحقق وفورات كبيرة في التكلفة ويضمن جودة وسلامة المنتج عبر مراحل الإنتاج المختلفة. الفوائد المتوقعة تشمل:

  • القضاء على تداول الدجاج الحي بشكل عشوائي.
  • تحسين المعايير الصحية وجودة المنتجات.
  • استقرار الأسعار في أسواق الدواجن وتحقيق الكفاءة في العمليات التسويقية.

3. الألبان:

على الرغم من أن الحليب هو أحد أهم السلع الغذائية، إلا أن الطرق التقليدية لتداوله في مصر لا تزال بدائية وتعرضه للتلوث. يتطلب تطوير هذا القطاع اعتماد نظام الزراعة التعاقدية لتجميع الحليب بطرق حديثة ونقله بوسائل مبردة.

شركات تصنيع الألبان في مصر قادرة على تطوير هذا النظام من خلال إنشاء مراكز تجميع مبردة وتقديم تسهيلات للمزارعين مثل القروض والأعلاف. النتائج المتوقعة تشمل:

  • تحسين جودة وسلامة الحليب.
  • تقليل الاعتماد على الحليب المستورد.
  • دعم صغار المزارعين وضمان حصولهم على أسعار عادلة.

الشروط الأساسية لنجاح الزراعة التعاقدية:

  • تحديد الكميات المطلوبة سنويًا بما يتناسب مع احتياجات السوق.
  • ضمان توفير التقاوي عالية الجودة للمزارعين.
  • تحديد معادلة سعرية عادلة ترضي جميع الأطراف.
  • الإعلان المبكر عن مواعيد الزراعة والكميات المطلوبة من المحاصيل.

النتائج المتوقعة:

تساهم الزراعة التعاقدية في تحقيق استقرار أسعار المنتجات الزراعية، وتحسين جودة الإنتاج، وتقليل الفاقد والهدر، مما يحقق مكاسب للفلاحين والمستهلكين على حد سواء.

خاتمة:

الزراعة التعاقدية تمثل مستقبلًا واعدًا للقطاع الزراعي، حيث تضمن استقرار الإنتاج وتسويقه بطريقة عادلة للطرفين، مع تحسين جودة المنتجات وتحقيق الكفاءة الاقتصادية.

بقلم: دكتور مصطفي خليل

استشاري الإنتاج الحيواني

 

 





الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com