مجله عالم الدواجن
شركة الفجر للاعلاف

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
أسعار الدواجن والبيض فى الأسواق اليوم الثلاثاء والكيلو 30 جنيها ببعض المناطق تواصل أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء، بعد أن سجلت تراجعا محدودا في التعاملات تسليم أرض المزرعة ليسجل كيلو الفراخ البيضاء 26 جنيها للكيلو ويصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 30 جنيها للكيلو ويصل إلى 34 جنيها في بعض المناطق، أما سعر كرتونة البيض لا يزال عند مستويات40 جنيها في المزرعة. كيلو الفراخ الساسو يبلغ سعره تسليم أرض المزرعة 36 جنيها، وسعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 7.50 إلى 7.75 جنيه وقت صياغة هذا التقرير، متراجعا أكثر من 1.25 جنيها، ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيه إلى 5.75 جنيه، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 21 جنيها الآن وتسجل هبوط جنيها واحدا. ويواصل سعر طبق البيض الأبيض استقراره للأسبوع عند 40 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، حيث تسجل الأسعار استقرار للأسبوع الثاني تقريبًا مع تذبذب طفيف. هناك بعض الاختلافات من محافظة إلى أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمرة. عالم الدواجن أسعار الدواجن اليوم الخميس. والكيلو يبدأ من 31 جنيها تشهد أسعار الدواجن اليوم الخميس استقرارا ملحوظا عند مستويات 27 جنيها للكيلو الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة ويصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 31 جنيها للكيلو ويصل إلي 34 جنيها في بعض المناطق، وهنا الفروق في الأسعار تكون من منطقة إلي منطقة داخل المحافظات المختلفة وفق تكلفة النقل ونسب المكسب التي يضعها كل تاجر على سعر الكيلو. ويسجل أن كيلو الفراخ الساسو يسجل 36 جنيها الآن في الأسواق، ويصل سعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 5.9 إلى 9.2 جنيها وقت صياغة هذا التقرير ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيها إلي 5.75 جنيها، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 22 جنيها الآن بارتفاع جنيها واحد. يسجل سعر طبق البيض الأبيض 40 إلي 41 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، وهناك تذبذب في الأسواق بعد حدوث ارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية، لكن تم ضخ كميات كبيرة في المنافذ المختلفة بدأت الأسعار تشهد بعض التراجع. وقد يكون هناك بعض الاختلافات من محافظة إلي أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمر عالم الدواجن أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الأربعاء كشفت شعبة الدواجن في الغرفة التجارية، أن سعر الدواجن اليوم الأربعاء تشهد تحرك طفيف نحو الصعود بقيمة جنيه واحد فقط إلي مستويات تتراوح بين 27 إلي 28 جنيها للكيلو الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة وقد يكون هناك بعض الاختلافات من محافظة إلي أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمرة. وأعلنت الشعبة أن سعر كيلو الفراخ البيضاء يصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 31 جنيها للكيلو ويصل إلى 35 جنيها في بعض المناطق، وهنا الفروق في الأسعار تكون من منطقة إلي منطقة داخل المحافظات المختلفة وفق تكلفة النقل ونسب المكسب التي يضعها كل تاجر على سعر الكيلو. وأشار إلى أن كيلو الفراخ الساسو يسجل 36 جنيها الآن في الأسواق بتراجع جنيه واحد فقط، ويصل سعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 5.9 إلي 9.2 جنيها وقت صياغة هذا التقرير ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيها إلي 5.75 جنيها، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 22 جنيها الآن بارتفاع جنيها واحد. في ذات السياق يسجل سعر طبق البيض الأبيض 40 إلي 41 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، وهناك تذبذب في الأسواق بعد حدوث ارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية، لكن تم ضخ كميات كبيرة في المنافذ المختلفة بدأت الأسعار تشهد بعض التراجع. عالم الدواجن

الفيروسات النجمية (Astrovirus infection in chickens)

2021-08-08 13:10:35

م / أحمد السكوت
استشارى تغذية و رعاية و إنتاج الدواجن

مدير التسويق الفني شركة طيبة لجدود الدواجن سلالة انديان ريفر

 

هل تمنع الفيروسات النجمية تعظيم الاستفادة العلفية في مزارع الامهات والتسمين ؟؟

بالنظر إلى العوامل المختلفة التي تؤثر على تطور ونضج الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء للكتاكيت خلال   والوراثة أول أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحياة من برامج الإدارة والتغذية وحالة المناعة للأمهات ومكافحة الأمراض لتحقيق أفضل اداء للسلالة والربحية للمربي بما يضمن تجنب

Runting Stunting Syndrome (RSS) متلازمة التقزم

فكم يؤلمني كثيرا ان اسمع واقراء عن  شكوي صناعة الدواجن  حيث يعيش صناعها  كابوس مؤلم حيث يشكوا مربون اللاحم والتسمين من وحش خفي يلتهم اداء قطعانهم المثالي او الفعلي من كثرة الخسائر الغير مبررة والغير محتملة وقلة النتائج و المشاكل التي لا تنتهي برغم المجهود المبذول ولايزال البحث مستمر منا ولصالحكم بتقديم الجديد والفعال لخدمة المربين بسبب المعاناة الشديدة التي تكبدوها خلال الفترة السابقة حيث المربي بين مطرقة العرض والطلب ( السمسار او الاسعار) وسندان احساسه انه ضحية و فريسة لشركات الادوية والأمراض واللقاحات والاعلاف التي ارتفع ثمنها وازدادت للمعامل والمصانع ارباحها ربما برغم ارتفاع اسعار الخامات بشكل باهظ لكن عند ظهور التباين والاختلافات و الفروقات في أوزان الكتاكيت تكون الكارثة عند عملية بيع الطيور للمجزر او البيع الحي للتجار فهل نجد ان معدل الفرزة و النفوق قد  يقترب 10 : 50٪ للقطيع فهل يرجع ذلك الي :-  

-  عوامل وراثية تتعلق بتربية قطعان الجدود او الامهات.

-  اخطاء تربية الجدود والأمهات وذلك عن طريق التفاوت الكبير في التجانس وبالتالي تفاوت وزن البيض الناتج مما يترتب عليها عدم تجانس وزن الكتاكيت الناتجة وربما ينعكس على ادائها.

- او قد يتعلق بمعمل التفريخ الناتجة عنه هذه الكتاكيت حيث يؤدى إدخال بيض غير متجانس في الوزن أو العمر إلى تفاوت في حجم الكتاكيت الناتجة او تباين في درجات حرارة السيتر وربما اختلاف موعد الفقس (الهاتش ويندو) وبالتالي التفاوت في درجة جفاف الكتاكيت الناتجة مما يستدعى إبقاء بعض الأفراد لعدة ساعات حتى يتم جفاف الجميع ويؤدى ذلك إلى نقص في وزن الأفراد المبكرة الفقس.

- او انها مشاكل التقزم التي نسمع ونقرا عنها ولكننا لم نؤكدها  

 وهل عند تلافي ما سبق هل يمكنا تجنب الأسباب عن طريق اختيار الكتاكيت المتجانسة الحجم للتربية

الان لنبدأ معا هل شاهدت ذلك من قبل وما هو تفسيرك

 

قال الدكتور ديفيد فرينش كطبيب بيطري في شركة لدجاج التسمين تقع في جنوب شرق الولايات المتحدة. وكمدير لفرق الخدمات الفنية لشركتين مختلفتين متخصص في طب الطيور لمدة 30 عامًا.يعمل حاليًا أستاذًا سريريًا مشاركًا في جامعة جورجيا ان الحالة الأولى التي علمنا بها في الولايات المتحدة في عام 2004، لكن لم يكن لدينا فهم للمسببات في ذلك الوقت.

 

في عام 2013 قالت دكتورة فيكتوريا سميث من معهد الأغذية والعلوم البيولوجية لجمعية العالمية للطب البيطري للدواجن ومختبر ستورمونت ، بلفاست ، المملكة المتحدة) أن متلازمة الفرخ الأبيض مرتبطة بفيروس أسترو الدجاج وانه قد تم  مناقشة العديد من الأوراق البحثية من جميع أنحاء العالم عن متلازمة الصيصان البيضاء منذ  عزل فيروس أسترو الدجاج لأول مرة في عام 2004 من قطعان دجاج اللاحم التي تعاني من مشاكل في النمو في هولندا (خلال الأسبوع الأول من عمر الطيور ) وتؤدي إلى أسو نتيجة و وربما يمكن ان تلعب  الخنافس الداكنة (السوداء)  كناقلات للفيروس    (Rosenberger,2010)   

اما في الامهات فمنذ اعوام في اوروبا لوحظ عند متابعة المزارع والمعامل وجود كتاكيت عمر يوم واحد من قطيع امهات تسمين عمر 30 أسبوعًا تظهر به العديد من الكتاكيت ذات الزغب الأبيض بجانب الطيور العادية (اللون الاصفر) فما هو تعليقك لذلك؟

وكذلك من بولندا فبراير 2014 في معمل تفريخ تم دراسة وفحص عينات من الأعضاء (الكبد والكلى) من أجنة ميتة داخل البيض، وذلك بالتزامن مع وجود كتاكيت ذات لون ابيض وعادية عمرها يوم واحد من قطيع الامهات البالغ من العمر 30 أسبوعًا حيث كانت العلامات الشاذة الوحيدة الملحوظة انخفاض 4-5 ٪ نسبة فقس الكتاكيت ووجود (حوالي 1 ٪) من الكتاكيت الضعيفة التي تميزت بوجود ريش أبيض مميز بين الطيور العادية (ذات اللون الاصفر) وعندما نحاول فهم ذلك ؟؟ هل ظاهرة "الكتاكيت البيضاء" مرتبطة بزيادة وفيات اجنة داخل البيض او تسبب الضعف وانخفاض الحيوية والاداء للكتاكيت الفاقسة

لابد من مراجعة وتوفير الظروف الطبيعية والادارية قبل الحديث هل هناك مشكلة جديدة ؟؟؟

1-  اولا لابد من مراجعة المعمل

- اضافة الفورمالين في ماكينات التفريخ بنسبة المتفق عليها؟

- يتم توزيع الفورمالين داخل الماكينات بطريقة متجانسة؟

-  يتم وضع الفورمالين في التوقيت المثالي لحدوث اللون الاصفر للكتاكيت؟

- تجنب حدوث ارتفاع درجة الحرارة مما يؤثر على لون وجودة واداء الكتاكيت؟

وحتي نتلافى ذلك لابد من فحص درجة حرارة قشر البيض في الأيام 16 إلى 18 من الحضانة، حيث تنتج الأجنة الكثير من الحرارة و يفضل استخدام جهاز براون (ميزان حرارة الأذن بالأشعة تحت الحمراء ThermoScan ) أو مسجلات درجة حرارة Tiny Tag لمراقبة البيض في وسط صواني البيض في أكبر عدد ممكن من المواقع المختلفة.

حيث ستتأثر جودة الكتاكيت إذا تجاوزت درجات حرارة قشر البيض 102 درجة فهرنهايت (38.9 درجة مئوية) فسوف تفقس الكتاكيت من البيض (مرتفع الحرارة) في وقت مبكر وسيكون الكتاكيت المنتجة أكثر عرضة للجفاف. كما أنها ستكون أكثر شحوبًا وأقصر وسيكون كيس الصفار (المحي) أكبر وستكون السرة غير الملتئمة او الخيطية أكثر شيوعًا.

 

وحينها تكون جودة الكتاكيت رديئة والأداء ومعامل تحويل العلف سيئا في مزرعة التسمين مع زيادة نسبة الفرزة والسردة وسوف يؤدي ذلك إلى ارتفاع معدل المستبعد طوال حياة القطيع (وسيغضب ذلك المربين من مصادر الكتاكيت سواء شركات او سلالات)

 

كذلك فأننا يجب ان نعلم   الكتاكيت التي تتنفس من خلال فتحتي الأنف تفقد حوالي 2 جرام لكل 24 ساعة اما في الة الحرارة العالية (ب) يمكن أن تفقد الكتاكيت التي تلهث من خلال مناقيرها 10 جرام من الرطوبة في غضون 24 ساعة وهذا سيؤدي الي اداء سيئ في الكتاكيت

اما تأثير الحرارة على الخصوبة والفقس والنفوق الجنيني.

وللتوضيح فان الكرفات او المنحنيات التالية سوف تعكس العلاقة بين عمر الامهات والنفوق الجنيني والفقس والاخصاب.

 

 

2- ثانيا يجب توفير كل الظروف المثالية في قطيع امهات التسمين  

يجب ان نحيد الظروف وذلك لمتابعة اي مشاكل اخري يمكن ان تؤثر علي جودة كتاكيت من حدوث ضعف النمو، التهاب كلوي، ظاهرة لون الكتاكيت الشاحبة الأبيض وظاهرة التقزم المعدي في دجاج التسمين.

في كندا (2017) قطيع أمهات الدجاج اللاحم انخفض إنتاج البيض بنسبة تصل إلى 15٪ وانخفضت نسبة الفقس من 1.8٪ إلى 49.1٪ وبدأت رحلة البحث عن المشاكل المرضية الأخرى

 

 

ومن خلال الجدول الواضح امامنا في تجربتنا وفي مجموعة مكونة من 14 قطعان مربيّة تتراوح أعمارهم بين 28 و40 أسبوعًا يمكن ان يكون تأثير الفيروس في قطعان الأمهات ضئيلًا أو شبه معدوم  مروارا بوجود انخفاضًا طفيفًا في الإنتاج (من 4 إلى 10 او يصل الي 20 ٪ في الإنتاج.

ويلاحظ وجود فجوة بين الاخصاب والفقس ؟؟؟؟؟

علميا تم التوصيف الجزيئي لـ 14 تسلسل جينوم كامل لفيروس الدجاج النجمي (CAstV) المعزول من عينات تم الحصول عليها من ظاهرة الكتاكيت البيضاء (WCS) في غرب كندا خلال الفترة 2014-2019أظهرت مقارنات تسلسل الجينوم أن كل هذه التسلسلات تتوافق مع مجموعة الجديدة في GenBank وتشير تحليلات باستخدام برنامج الكشف عن إعادة التركيب والتحليلات التطورية إلى أحداث تراكم الطفرات ربما تكون قد أسهمت في التباين الجيني الكبير الذي لوحظ في استرو فيروس التي تم وصفها حتى الآن.

 

ويلزم التنويه انه في بعض الحالات قد تكون هناك تاثيرات سلبية من وجود الفيروسات النجمية بنوعيها تتراوح من كلمة لاتذكر بمعناها الي كلمة تاثيرات كارثية على اداء قطيع امهات التسمين

3- تجنب عدم انتقال عدوي او اصابة لمزرعة او عنبر التسمين حتى لا تتعاظم المشكلة؟

- أسباب مرضية قد تكون سببا يزيد من حجم المشكلة فتؤثر سلباً على وظائف الكلى مثل؛ فيروس التهاب الكلية عند الطيور (ANV) وقد يتشابه مع السلالات الممرضة للكلى من سلالات IBV (QX, Var02)  ، الأمراض المثبطة للمناعة (IBD ، REO ، CAV ، H9 ، MS ، ..)

- أسباب غير مرضية الإدارية مثل   خلل في درجة الحرارة ومستوى الرطوبة او في تركيبة العلفية (ارتفاع البروتين والكالسيوم والصوديوم) او (انخفاض الفوسفور وفيتامين أ) مما سيؤثر في النظام الغذائي وكذلك   المضادات الحيوية والسموم الفطرية لها تأثير كبير.

- التنظيف / التطهير غير الفعال وسوء الأمن الحيوي سيعرض القطعان للعدوى المكتسبة أفقياً وقد تزيد بشكل كبير، اعتمادًا على الحمل الفيروسي أثناء وجود العدوى من الأم

- فيروس أسترو الدجاج أو متلازمة التقزم: يسبب التهاب الأمعاء ومشاكل النمو والإسهال وضعف الساق والريش غير المنتظم في قطعان الدجاج ذات الأداء المنخفض لا تزال العوامل التي قد تؤدي إلى ضعف الأداء معقدة وغير واضحة






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com