مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
سعر البيض 50 جنية  عالم الدواجن أسعار الدواجن والبيض فى الأسواق اليوم الثلاثاء والكيلو 30 جنيها ببعض المناطق تواصل أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء، بعد أن سجلت تراجعا محدودا في التعاملات تسليم أرض المزرعة ليسجل كيلو الفراخ البيضاء 26 جنيها للكيلو ويصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 30 جنيها للكيلو ويصل إلى 34 جنيها في بعض المناطق، أما سعر كرتونة البيض لا يزال عند مستويات40 جنيها في المزرعة. كيلو الفراخ الساسو يبلغ سعره تسليم أرض المزرعة 36 جنيها، وسعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 7.50 إلى 7.75 جنيه وقت صياغة هذا التقرير، متراجعا أكثر من 1.25 جنيها، ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيه إلى 5.75 جنيه، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 21 جنيها الآن وتسجل هبوط جنيها واحدا. ويواصل سعر طبق البيض الأبيض استقراره للأسبوع عند 40 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، حيث تسجل الأسعار استقرار للأسبوع الثاني تقريبًا مع تذبذب طفيف. هناك بعض الاختلافات من محافظة إلى أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمرة. عالم الدواجن أسعار الدواجن اليوم الخميس. والكيلو يبدأ من 31 جنيها تشهد أسعار الدواجن اليوم الخميس استقرارا ملحوظا عند مستويات 27 جنيها للكيلو الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة ويصل إلى المستهلك بسعر يبدأ من 31 جنيها للكيلو ويصل إلي 34 جنيها في بعض المناطق، وهنا الفروق في الأسعار تكون من منطقة إلي منطقة داخل المحافظات المختلفة وفق تكلفة النقل ونسب المكسب التي يضعها كل تاجر على سعر الكيلو. ويسجل أن كيلو الفراخ الساسو يسجل 36 جنيها الآن في الأسواق، ويصل سعر الكتكوت الأبيض يتراوح من 5.9 إلى 9.2 جنيها وقت صياغة هذا التقرير ويبلغ سعر الكتكوت الساسو 5.5 جنيها إلي 5.75 جنيها، سعر الفراخ أمهات بيضاء تسجل 22 جنيها الآن بارتفاع جنيها واحد. يسجل سعر طبق البيض الأبيض 40 إلي 41 جنيها والبلدي 56 جنيها والبيض الأحمر 42 جنيها، وهناك تذبذب في الأسواق بعد حدوث ارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية، لكن تم ضخ كميات كبيرة في المنافذ المختلفة بدأت الأسعار تشهد بعض التراجع. وقد يكون هناك بعض الاختلافات من محافظة إلي أخري بسبب فروق تكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل مزرعة، لذلك كافة الأسعار التي سيتم نشرها في سياق هذا التقرير قد تتغير بصورة مستمر عالم الدواجن

كيف تساعد التغذية في الوقاية من كوكسيديا الدواجن؟

2022-11-10 07:07:36

أ.د. أحمد جلال السيد

أستاذ تربية ووراثة الدواجن وعميد كلية زراعة عين شمس

استخدام مكونات عالية الجودة أمر بالغ الأهمية، حيث ان مكونات العلف عالية الهضم توفر العناصر الغذائية بشكل أكبر، وسيكون لدى الطيور احتمال أكبر للاحتفاظ بالعناصر الغذائية. أيضا، لمعرفة أصل الأعلاف وتجنب دخول الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض إلى القطيع أمر بالغ الأهمية. يمكن أن يساعد كل من علم الأحياء الدقيقة وجودة الهضم في فقد العناصر الغذائية أثناء العدوى ويساعد في تقليل المشكلات الصحية الثانوية المحتملة بما في ذلك التهاب الأمعاء النخري وداء السالمونيلا وغيرها.

قد تقلل الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين من احتمالية الإصابة ولكنها قد تؤثر على معدلات الزيادة الوزنية. وبالتالي، فإن تقليل كمية البروتين الغذائي ليس إستراتيجية عملية. على العكس من ذلك، قد تساعد النظم الغذائية كثيفة العناصر الغذائية أثناء الإصابة في فقدان الأداء. ومع ذلك، يجب تجنب زيادة العناصر الغذائية على التجويف الذي قد يوفر ركيزة لمسببات الأمراض المعوية (أي فائض البروتين في المعى الخلفي لتكاثر Clostridium perfringens).

تم دراسة استخدام المركبات الطبيعية بما في ذلك المستخلصات النباتية والبروبيوتيك والاستراتيجيات التقليدية (الأيونوفور والمركبات التركيبية) للسيطرة على تحديات الكوكسيديا في أو للحد من شدتها.

أظهرت المستخلصات النباتية الطبيعية Phytobiotics فعالية ضد الايميريا Eimeria (في المختبر وفي الجسم الحي) والنتائج الإيجابية غير المباشرة المرتبطة بتعزيز جهاز المناعة وتحسين وظائف الكائنات الحية الدقيقة. علاوة على ذلك، تؤثر المستخلصات الحيوية النباتية على إفراز البويضات في الزرق وتقلل من درجة الآفة المعوية مما يؤثر بشكل مباشر على الطفيل نفسه ويغير دورة حياته في المضيف.

يتمتع الصابونين Saponins، بحكم خواصها الخافضة للتوتر السطحي، بنشاط مضاد للطفيليات الأولية ولها خصائص تحلل الأغشية، وتتعقد مع الكوليسترول في الأغشية الأولية، مما يتسبب في تحلل الخلايا. أظهر الصابونين تأثيرات مناعية في دجاج التسمين الذي يواجه تحديًا بمزيج من الايميريا Eimeria كما يتضح من نتائج الخلايا الليمفاوية والتغيرات في بنية الأمعاء والتغيرات في التعبير الجيني للالتهاب في الاعورين والاثني عشر.

إن تغذية البروبيوتيك كبديل لمضادات الكوكسيديا التقليدية في النظام الغذائي لدجاج اللحم قد يخفف من تأثير المرض ويوحي بتأثير مُثبِّط للكُوكسيدي ضد E. tenella. أحد التفسيرات هو أن البروبيوتيك يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وسلامتها، ويعمل بمبدأ الاستبعاد التنافسي ويقلل من خطر الإصابة بالكوكسيديا. كما تم إثبات انخفاض في تساقط البويضات من البروبيوتيك مقارنة مع اللازالوسيد Lasalocid. ومع ذلك، فإن دور المكملات الغذائية للبروبيوتيك في الأداء لم يظهر أي تحسن عند مقارنته مع لازالوسيد.

أظهرت احدي الدراسات الآثار الإيجابية للجمع بين الزيوت الأساسية وفيتامين D في الطيور المحصنة ببويضة الكوكسيديا من E. maxima و E. tenella. لوحظ تحسن في معدل الزيادة الوزنية وتحسن في معدل التحويل الغذائي عند إضافة الزيوت الأساسية وفيتامين D مقارنة بالطيور غير الملقحة وغير المعالجة.

والخلاصة: فعلى الرغم من أن الكوكسيديا كان موضوع عدد كبير من الأبحاث على مدى العقود الماضية، إلا أنه لا يزال يمثل القضية الصحية الرئيسية في صناعة الدواجن ولا تزال الأسئلة المهمة تتم الإجابة عليها. هناك استراتيجيات لتقليل أو منع العدوى وكذلك لتعزيز النمو التعويضي بعد مرحلة الإصابة. تتطلب السيطرة على الكوكسيديا في الأنظمة الخالية من المضادات الحيوية نهجًا متعدد الأوجه. في الوقت الحاضر، لن تعتمد استراتيجية السيطرة على الكوكسيديا فقط على لقاحات الكوكسيديا أو مضادات المكورات. التدخلات الغذائية بما في ذلك مكملات البروتين والأحماض الأمينية فوق المتطلبات قد تخفف من ضعف الأداء والمناعة في كل من دجاج التسمين المحصن و/ أو غير المحصن. ومع ذلك، فإنه يختلف وفقًا لخصائص الايميريا Eimeria ونوع التحدي والحالة الصحية والقضايا البيئية. لا تنظر بعض الدراسات في التأثيرات طويلة المدى مثل النمو التعويضي واستجابة اللقاحات خلال قطيعين أو ثلاثة قطعان متتالية والتي قد تؤثر على دورة حياة الطفيل وحالة الاستجابة المناعية. يمكن تحسين المتطلبات الغذائية أثناء الإصابة بالكوكسيديا عن طريق تقدير الكمية الدقيقة للبروتين الغذائي والأحماض الأمينية المطلوبة لمجموعة متنوعة من وظائف الأمعاء (مثل دوران البروتين وإنتاج المخاط واستبدال الخلايا الظهارية، من بين أمور أخرى) والاستجابات المحلية الداعمة للمناعة مثل الأنسجة الليمفاوية المرتبطة الأمعاء. ومع ذلك، فإن هذا النوع من المعلومات نادر وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الدور الدقيق لكل عنصر غذائي وتأثيره على الأداء والصحة في سيناريوهات الإنتاج المختلفة.






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com