المستخلصات النباتية كمنشط طبيعي للكبد في الدواجن

2020-11-14 14:21:20

أ.د/ احمد جلال السيد

أستاذ تربية ووراثة الدواجن وعميد زراعة عين شمس

 

مع زيادة الطلب على الدواجن العضوية، قد يكون لاستخدام المستخلصات الطبيعية أهمية اقتصادية لتحسين الصحة والإنتاجية. توفر الطبيعة العديد من الأعشاب التي ثبت أنها ذات تأثيرات مفيدة على الكبد، وبالتالي تساعد في تحسين إنتاجية المزرعة. فيما يلي وصف لبعض الأعشاب الهامة التي لها نشاط كبير على الكبد لحمايته وتعزيز وظائفه. يعد تعظيم الإنتاج الحيواني وفقًا للإمكانيات الوراثية أمرًا ضروريًا لتحقيق الربحية. يلعب الكبد العديد من الأدوار الحيوية للحفاظ على الصحة والاستخدام الفعال لمكونات العلف. تتوفر مجموعات من الأعشاب للاستخدام في الدواجن، والتي يمكن استخدامها كاضافات علفية للوقاية من اضطرابات الكبد، وكمساعد في تحسين استخدام العلف، وبالتالي تحسين إنتاجية المزرعة. ومن ثم، منشط الكبد العشبي يمكن أن يلعب دورًا أساسيًا في تربية الدواجن لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية وفقًا للإمكانيات الوراثية.

نبات كاسر الحصي Phyllanthus niruri

 

هو نبات استوائي واسع الانتشار يوجد بشكل شائع في المناطق الساحلية، والمعروف بالأسماء الشائعة عاصفة الرياح أو كسارة الحجر أو البذور تحت الأوراق. وينتمي إلى جنس فيلانثوس Phyllanthus من عائلة فيلانثاسيا Phyllanthaceae. تم استخدام النباتات من جنس Phyllanthus على نطاق واسع من قبل الطب التقليدي لعلاج اليرقان واضطرابات الكبد الأخرى. يتكون مستخلص النبات من phyllanthin وtriacontanel والمركبات ذات الصلة التي لها أنشطة معدة وقائية للكبد ومضادة للتسمم الكبدي. يمتلك Phyllanthus niruri أيضًا نشاطًا مضادًا للفيروسات، والذي يُعتقد أنه يقلل من تكاثر الفيروس. يُعرف Phyllanthus niruri بالاسم الشائع "Stone-breaker”، حيث يستخدم أيضًا كعلاج عشبي لحصى المسالك البولية (فهو يقلل من الكالسيوم البولي). بالإضافة إلى استخدامه كمنشط للكبد في الدواجن، قد يكون للنبات أيضًا أهمية اقتصادية كبيرة للوقاية من أحد أكثر الأمراض شيوعًا ومكافحته  وهو النقرس.

نبات ملك المر Andrographis paniculata

 

هو نبات عشبي سنوي في عائلة Acanthaceae، موطنه الهند وسريلانكا. من الأسماء الشائعة الأخرى للنبات ملك المر وhempedu bumi. يُزرع على نطاق واسع في جنوب وجنوب شرق آسيا، حيث يُعتقد تقليديًا أنه علاج للعدوى البكتيرية وبعض الأمراض. تم استخدام الأوراق والجذور في الغالب لهذه الأغراض. يستخدم النبات بأكمله أيضًا في بعض الحالات. يتم استخدام الأجزاء الهوائية المجففة، ويفضل أوراق وسيقان النبات. المكونات الكيميائية الرئيسية هي Andrographolide وditerpene lactone وditerpenes ذات الصلة هي عوامل تحمي الكبد ومنبهات الكبد. تمتلك هذه المركبات أيضًا أنشطة مفرزة للصفراء (تحفز إفراز الصفراء)، ومضادة للالتهابات، ومضادة للإسهال، ومنبهات مناعية ومضادة للأكسدة. إلى جانب استخدامه كمنشط للكبد، كونه منبهًا مناعيًا قويًا، يمكن استخدامه أيضًا لتحسين الاستجابة المناعية للتطعيم والالتهابات.

إكليبتا ألبا Eclipta alba

 

نوع من النباتات تتبع جنس المنكسفة من الفصيلة النجمية. ويسمى بالهند برينغراج أو البهنغرا البيضاء. وفي اللغة التاميلية كيراج أو كاري سالنكاني. ومن أسماء الأخرى أكلبتا بروستراتا. تتواجد هذه العشبة في جميع أنحاء الهند وجنوب غرب الولايات المتحدة. يستعمل في الطب الهندي البديل، الأيورفيدا. الأجزاء المستعملة منها العشبية، الجذور والأوراق. يستعمل كمنشط للشعر ويعتقد البعض أن الزيت المستخرج من هذا النبات ينفع في إزالة الشيب والصلع. ويستعمل أيضاً في صبغ الشعر بالأسود. يتم استخدام نبات Eclipta alba بالكامل. يعتبر مستخلص الأوراق مقويًا قويًا للكبد ومنعشًا. وهو نبات عشبي وقائي للكبد. مستخلص النبات له أنشطة مضادة للسموم الفطرية ومضادة للنزيف. كما أن له نشاطًا مضادًا للتسمم الكبدي، والذي يُنسب إلى wedelolactone وdemethylwedelolactone، وهما المكونان الكيميائيان الرئيسيان لـ Eclipta alba.

نبات العنكبوت الأحمر Boerhavia diffusa

 

نوع من النباتات المزهرة في عائلة الساعة الرابعة والتي تُعرف عمومًا باسم Punarnava (أي ما يجدد أو يجدد الجسم في الأيورفيدا)، العنكبوت الأحمر. يتم تناوله في طب الأعشاب لتسكين الآلام واستخدامات أخرى. غالبًا ما تستخدم أوراقه كخضروات خضراء في أجزاء كثيرة من الهند. المكون الكيميائي الرئيسي للنبات هو Punarnavoside، جليكوز يد مضاد للفيبرين antifibrinolytic glycoside. يمتلك هذا النبات خصائص قوية مضادة للالتهاب ومضادة للالتهابات. يعرض مستخلص النبات أيضًا أنشطة مدرة للبول ووقائية للكبد.

Picrorhiza kurroa

 

واحدة من منتجات الغابات غير الخشبية المدرة للدخل الرئيسية الموجودة في جبال الهيمالايا النيبالية. وتعتبر واحدة من أقدم النباتات الطبية التي يتم تداولها من منطقة كارنالي. يُعرف باسم kutki، وهو عشب معمر ويستخدم كبديل للجنطيانا الهندي Indian gentiana.  تم استخدام جذور Picrorhiza المجففة وجذورها بشكل تقليدي في العديد من الإجراءات المفيدة. تشمل المكونات الكيميائية الرئيسية جلكوزيدات iridoid glycosides وpicroside وkutkosid. من المعروف أن هذا النبات يمتلك أنشطة واقية الكبد، ومضادة للتسمم الكبدي، ومفرزة للصفراء، ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر النبات منبهًا قويًا للمناعة لكل من المناعة المنسابة والخلوية.

الهندباء البرية Chicorium intybus

الهندباء الشائع (Cichorium intybus) هو نبات عشبي معمر إلى حد ما من عائلة الهندباء Asteraceae، وعادة ما يكون مع أزهار زرقاء زاهية، ونادرا ما تكون بيضاء أو وردية. تُزرع العديد من الأصناف لأوراق السلطة، أو الجذور والتي تُخبز وتُطحن وتُستخدم كبديل للقهوة واضافات غذائية. في القرن الحادي والعشرين، تم استخدام الإينولين، وهو مستخلص من جذور الهندباء، في تصنيع الأغذية كمُحلي ومصدر للألياف الغذائية. تزرع الهندباء كمحصول علفي للماشية. يعيش كنبات بري على جوانب الطرق في موطنه الأصلي في أوروبا، وهو الآن شائع في أمريكا الشمالية والصين وأستراليا، حيث أصبح متجنسًا على نطاق واسع. يُعرف هذا أيضًا باسم الهندباء. وهو يعمل كمضاد للسموم الكبدية anti-hepatotoxic ومنبه للكبد hepato-stimulant ومضاد لأدرار البول cholagogue. ومن المعروف أنه مفيد في علاج اليرقان والكبد الدهني وخمول الكبد وخمول القنوات الصفراوية وكذلك تضخم الطحال والكبد.