مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
بلغت أسعار الدواجن اليوم بالبورصة الرئيسية، نحو 93 جنيها للكيلو. وتراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 78 جنيها للكيلو والدواجن البلدي سعر 100 جنيهًا، بينما البط مسكوفي وصل إلى 95 جنيهًا. بينما بلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 28 - 33 جنيها، والكتكوت «ساسو» 16 - 20 جنيها، واستقر سعر البانية نحو 200 - 220 جنيهًا. ووصل سعر البيض الأبيض 145 جنيها للكرتونة ويصل السعر للمستهلك 160 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر 147 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى المستهلك 165 جنيهًا والبيض البلدي بين 145 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك بـ 165 جنيهًا. وسعر الدواجن المجمدة اليوم وصل 100 جنيه في المزرعة و105 جنيهات للمستهلك ويبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة. عالم الدواجن

الجهاز المناعي للدواجن والعوامل المثبطة له.. بقلم د/ عوض ابو عيطة

2023-06-03 07:58:38

يتكون الجهاز المناعي للدجاج من نوعين من الآليات هي اما ان تكون متخصصه او غير متخصصة

1- تشمل الآليات المناعية غير المتخصصة (الفطرى) الطرق المتأصلة التي تقاوم بها الطيور المرض وتشمل العوامل التالية:

- الميزات التشريحية:

العديد من الكائنات الحية المرضية غير قادرة على اختراق أغطية جسم الطيور السليمة الجلد والأغشية المخاطية أو تصبح محاصرة في إفرازات مخاط الجسم. ولذلك تؤثر بعض حالات نقص التغذية (مثل نقص البيوتين) والأمراض المعدية على سلامة أغطية الجسم مما يسمح باختراق الكائنات المرضية

- البكتيريا الطبيعية:

عادةً ما يحافظ جلد الدجاج ومسالكه المعوية على كثافة سكنية ثابتة من البكتريا النافعة والتي تمنع غزو الكائنات المرضية ومن ترسيخ نفسها.

- أهداب الجهاز التنفسي:

أجزاء من الجهاز التنفسي مبطنة بالأهداب التي تزيل الميكروبات والغبار بشكل غير متخصص.

- عوامل وراثية:

من خلال أجيال من الانتقاء، طور العلماء سلالات دجاج لا تحتوي على المستقبلات اللازمة لكائنات مرضية معينة. على سبيل المثال، بعض سلالات الدجاج مقاومة وراثيا لفيروس الليكوزيس.

- النظام المتمم Complement system)):

هي جزء من الجهاز المناعي الغير متخصص (الفطري) الذي يعزز قدرة الأجسام المضادة والخلايا البلعمية على القضاء على الميكروبات والخلايا التالفة من الكائن الحي ويعزز الالتهاب ويهاجم الغشاء البلازمي المسبب المرض ويشمل Lectin  pathway

ومن هنا يتضح أهمية ممارسات الرعاية الجيدة في الحفاظ على صحة الدواجن.

على سبيل المثال، قد يؤدي الإفراط في استخدام المضادات الحيوية إلى تعطيل البكتيريا الطبيعية، قد يؤدي سوء التغذية إلى أوجه قصور تسمح لكائنات المرض باختراق الأغطية المخاطية ، وكذلك اختيار سلالات مقاومة للأمراض من الدجاج قد يمنع أو يقلل من آثار بعض الأمراض ومن هنا يتضح دور الادارة السليمة في الوقاية من الامراض المختلفة

2- تشتمل آليات المناعة المتخصصة ، التي تشكل الجهاز المناعي المتخصص على:

المناعة الدموية و المناعة الخلوية: يشتمل المناعة الدموية على الأجسام المضادة والخلايا التي تنتجها مثل خلايا B lymphocyte. و يشتمل المناعة الخلوية لآليات المناعة المحددة على جميع الخلايا التي تتفاعل بشكل خاص مع الميكروب مثل خلايا cytotoxic T lymphocyter

ونظرا لان عمل الجهاز المناعى معقد فقد يتاثر بالعديد من العوامل المثبطة مثل:

الاسباب الفيروسية مثل الإصابة بمرض الجامبورو و انيميا الطيور و الادينو والماريك والانفلونزا اتش تسعه وكذلك أسباب متعلقة بالمعاملات داخل العنابر وتشمل النقل وقص المنقار و التحصين و الحقن و التحكم في درجة حرارة العنبر والرطوبة والتهوية و الكثافة وطبيعة الفرشة ويوجد مسببات متعلقة بوجود السموم الفطرية بانواعها المتعدده في العلف وكذلك عدم توفر العناصر الغذائية من املاح وفيتامينات و احماض امينيه مختلفة في العليقة بالاضافة الى ذلك يعد الاستخدام الخاطئ للأدوية التي توثر على نجاع العظام وعلى البكتريا النافعة بجرعات عاليه غير موصي بنها من مثبطات المناعة.

ولذلك وجب التنويه عن أهمية إزالة مسببات التثبيط المناعي بكل صورة دون التقليل من دور اي عامل من العوامل السابق ذكرها وفي نفس الوقت ضرورة تاهيب الجهاز المناعي و تجهيزه لمقاومة الإصابة باي ميكروب.

ومن احدث الحلول التي تقدمها شركة جوزل مصر لمقاومة مشاكل التثبيط المناعي لمواجهة الإصابات الفيروسية المختلفة منتجين متميزين من انتاج جوزل مصر:

1- ليكتانو (ectino) ويتبع مجموعة روافع المناعة ويتكون المنتج من مستخلص عيش الغراب (ليكتين) بنسبة 100 ملي و كذلك مستخلص نبات الاورجانو ( الثيمول والكارفاكرول ) بنسبة ۱۰۰ ملى وفيتامين أ ١٦ مليون وحده دولية و د3 8 مليون وحده دولية و ه ۲۰۰۰ ملجم

ويعمل المنتج عن طريق تحفيز الجهاز المناعي لمواجهة فيروسات. النيوكاسل والانفلونزا والالتهاب الشعبي حيث يعمل بروتين الليكتين علي الارتباط بخلايا الجسم وبجدار الميكروبات الضارة وبذلك يثبط عملها وكذلك يعمل على تنشيط خلايا الميكروفاج و الخلايا اللمفاوية المساعدة ويحفد افراز الانترفيرون لمقاومة العدوى

2- ومنتج اكسترا اورجانو 20% (20% extra oregano)

ويتكون من مستخلص نبات الأورجانو( التيمول والكارفاكرول ) بنسبة ٢٠٠ ملى وكذلك فيتامين أ ١٦ مليون وحده دولية و د ٣ ٨ مليون وحده دولية و هـ ۲۰۰۰ ملجم ويعمل المنتج عن طريق تحقيق الجهاز المناعي لمواجهة الفيروسات المتنوعة عن طريق تدمير الغلاف الفيروسي وتحفيد الجهاز المناعي ويعمل كمضاد قوى للاكسده والالتهابات للحفاظ على خلايا الجسم.

بقلم الدكتور/ عوض ابو عيطة

رئيس مجلس ادارة مجموعة شركات جوزل مصر






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com