بوابة التصدير والنمو.. كيف تعزز الدواجن المصرية قوة الاقتصاد الوطني؟

2026-05-12 14:07:15

تعد صناعة الدواجن في مصر أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصادي. ومع المتغيرات الأخيرة في الأسواق المحلية والإقليمية، برزت أهمية تصدير الدواجن للخارج كقاطرة جديدة لجلب العملة الصعبة وتثبيت دعائم السوق المحلي. وفي هذا الصدد، كشف الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، عن تفاصيل هامة تتعلق بأسعار "الفراخ البيضاء" ومستقبل التصدير.

أسباب تراجع أسعار الدواجن اليوم في الأسواق

أكد رئيس شعبة الدواجن أن السوق شهد تراجعاً ملحوظاً في أسعار الفراخ البيضاء، حيث سجلت نحو 85 جنيهاً للكيلو في المزرعة، بعد أن كانت قد لامست مستوى 92 جنيهاً، لتصل حالياً للمستهلك النهائي بمتوسط 97 جنيهاً.

وعزا "السيد" هذا التراجع إلى عدة عوامل محورية:

• تشبع السوق المحلي: تراجع معدلات الطلب عقب انتهاء موسم عيد الفطر المبارك.

• تغير النمط الاستهلاكي: توجه قطاع كبير من المستهلكين نحو اللحوم الحمراء بأنواعها.

• استقرار سلاسل الإمداد: توافر الأعلاف محلياً وتنوع مصادر استيرادها، مما أدى إلى هبوط أسعارها بشكل مباشر.

تصدير الدواجن.. أسواق عربية جديدة تفتح أبوابها للمنتج المصري

أشار عبدالعزيز السيد في تصريحاته إلى أن نقص سلاسل الإمداد في دول مثل العراق، قطر، والكويت، خلق فرصة ذهبية للمنتج المصري للنفاد إلى هذه الأسواق.

"فتح أبواب التصدير للدول العربية ساهم في خلق توازن جديد بالسوق، ومن المتوقع أن تشهد الأيام المقبلة مزيداً من الانخفاضات في أسعار الفراخ البيضاء بفضل استدامة الإنتاج."

أهمية التصدير للاقتصاد المصري وسد الفجوة الدولارية

أوضح رئيس الشعبة أن التوسع في تصدير الدواجن لا يخدم المنتجين فحسب، بل يمثل ركيزة اقتصادية للدولة من خلال:

1. جلب العملة الصعبة: توجيه فائض الإنتاج للأسواق الخارجية يساهم مباشرة في توفير الدولار.

2. استيعاب الطاقة الإنتاجية: تشجيع المزارع على العمل بكامل طاقتها دون الخوف من الركود المحلي.

3. تحقيق الاستقرار السعري: شدد "السيد" على أن التحول نحو البيع المجمد بدلاً من الدواجن الحية سيقضي على المضاربات ويمنح السوق استقراراً أكبر.

بورصة البيض: مطالب بـ "السعر العادل" للمنتج

وفي سياق متصل، وصف رئيس شعبة الدواجن أسعار البيض الحالية بأنها "غير عادلة" للمنتجين، حيث يتراوح سعر الكرتونة في المزرعة بين 95 و97 جنيهاً، بعد أن كانت قد هبطت لمستوى 85 جنيهاً.

وأكد أن السعر العادل لكرتونة البيض يجب أن يتراوح بين 120 و125 جنيهاً للمستهلك النهائي، لضمان استمرار المربين في المنظومة الإنتاجية وتجنب خسائر القطاع الداجني.