مخاطر الشتاء وتأثيرها علي الدجاج اللاحم

2016-01-27 00:00:00

 

مخاطر الشتاء وتأثيرها على الدجاج اللاحم ، و من أهم الاجراءات الوقائية التي يجب اتباعها في تربية الدواجن

يمكن تلخيصها في الاجراءات الوقائية كما يلي

:
1-تخزين المواد العلفية في مستودعات مستوفية الشروط المناسبة من حرارة و رطوبة و تهوية.
2-عدم تعرض سيلوهات العلف لأشعة الشمس المباشرة.
3-تخزين كميات من العلف تكفي لاستهلاك بضعة أيام فقط.
4-غسيل و تعقيم دوري للمعالف و المشارب الموجودة في العنابر و سيلوهات العلف
5- التأكد من شكل العلف (تعفن – تغير لون أو تغير رائحة )
6-التأكدمن تواجد الاضافات العلفية كمضادات السموم الفطرية ومضادات الكوكسيديا و غيرها ..
7- توفير الطروف البيئية الملائمة للصيصان .. ( فرشة /رطوبة / حرارة / تهوية )
8-الامن الحيوي المناسب ضد العدوي والتخلص من الجرذان والحشرات والطيور والحيوانات البرية ..

الآثار السلبية للشتاء بالنسبة للدجاج اللاحم

السلام عليكم ورحمة الله أحبتي في الله ، فحياكم الله جميعا وطبتم وطاب يومكم ، مخاطر الشتاء وتأثيرها علي الدجاج اللاحم هذا هو العنوان الذي نتحدث عنه اليوم بإذن الله تعالي ، إن تربية دجاج اللاحم في فصول الشتاء صعبة جدأ وتحفها المخاطر من جميع جوانبها ، فالتربية في الظروف الباردة تختلف تمام الإختلاف عن فصول الحر ، وهذا الكلام متفق عليه لا نقاش ولا جدال فيه .

- إذا دعونا نلقي نظرة سريعة علي أهم مخاطر فصول الشتاء :-

1- صعوبة التحكم في حرارة العنبر :- في فصل الشتاء يكون التحكم في الحرارة صعب جدا في كل الحظائر سواء مفتوحة أو مغلقة ، فالحظائر المفتوحة مسلم بها أم المغلقة فهي تحتاج إلي خبرة عالية لضبط الحرارة بين أول الحظيرة وآخرها خاصة مع فتحات التهوية وعمل المرواح .

- ويكمن الخطر في عدم ضبط الحرارة بانخفاض درجة حرارة الجسم الداخلية وهنا تقل كفاءة عمل الأجهزة الداخلية ويصبح الطائر فريسة سهلة للميكروبات ، وتكمن جودة الحرارة في ضبطها وتجانسها وعدم تذبذبها ، وبالتالي عدم التحكم في الحرارة بشكل مثالي يعرض قطيعك للأمراض خاصة الأمراض الفيروسية .

2- صعوبة التحكم في التهوية :- وهذه النقطة خطر داهم يواجه أصحاب العنابر المفتوحة ويقلق أصحاب المزار المغلقة لماذا ؟؟؟ لأن زيادة التهوية عن الحد المطلوب ولو بقليل يخفض الحرارة ، ونقص التهوية ولو بقليل يسبب سوء تهوية ، وكلاهما خطأ فادح في الفصول الباردة .

- ويكمن الخطر في صعوبة التهوية في انخفاض درجة الحرارة أو حدوث نقص أوكسجين ، فعندما تنخفض الحرارة يبرد الدجاج ونرجع إلي العامل الأول وهو صعوبة التحكم في الحرارة ، أما إذا نقص الهواء فحدث ولا حرج ، زيادة الرطوبة ، زيادة الأمونيا ، تدمير الجهاز التنفسي والمناعي والمعوي ، تعرض القطيع للاصابات القوية .

@@@@@@@@أمراض الدواجن وكيفية الوقاية منها@@@@@@@@@

3- صعوبة التحكم في الرطوبة :- في فصل شتاء دائما يكون الهواء محمل بالرطوبة ولا نحس به لانخفاض درجات الحرارة ، فالهواء المحمل بالرطوبة يلزمه دخول الحظيرة من أعلي ليخلط مع الهواء الساخن فيقلل من رطوبته وهذه النقطة قاعدة أساسية في شغل الشتاء ، ولكي يخلط الهواء المحمل بالرطوبة مع الهواء الدافئ يشترط ان يدخل الهواء من أعلي نقطة في فتحة التهوية وبسرعة معينة .

- فإن تحققت هذه النقاط الثلاث وهي الدخول من أعلي والسرعة وبالتالي الخلط فستقلل الرطوبة بشكل كبير جدا ، وتكمن خطورة الرطوبة في العامل رقم 2 وهو سوء التهوية .

***الملاحظ من ذلك أن الحرارة والتهوية والرطوبة في بوتقة واحد لا ينفصل أحدهم عن الآخر***

4- النشاط الميكروبي :- تنشط الميكروبات في الأجواء الباردة أكثر منها في الأجواء الحارة ، فالأجواء الباردة بيئة مميزة للميكروبات فالحرارة داخل الحظيرة والرطوبة ممتازة وعدم توفر الأوكسجين في حالة التكتيم ، ولذلك أحبتي في الله الخطأ في الشتاء لا نسمح به ، فالخطا في الشتاء يبدأ صغيرا وفجأة يكبر ويخرج عن سيطرتك وهنا لن تسطيع إلا المشاهدة فقط لا غير .

- أخطر الميكروبات في فصل الشتاء

1- البكتيرية :- الأيكولاي - الكولستيرديا - الإستاف .
2- الفيروسية :- الإنفلونزا - الأي بي - النيوكاسل - الأي إل تي - الجامبرو .
3- الطفيلية :- الكوكسيديا .

الماء
يعتبر الماء أهم العناصر الغذائية اللازمة للدواجن 
ويكون الماء حوالى 55 – 75 % من جسم الطائر 
وحوالى 65 – 75 % من وزن البيضة .
مصادر الماء :-
أ- ماء الشرب :
********
يحتاج الدجاج دائما إلى كمية من الماء توازى ضعفى كمية العلف وتختلف هذه الكمية حسب :
1- العمر
2- درجة حرارة الجو .
3- نسبة البروتين بالعليقة
4- كمية ملح الطعام بالعليقة .
5- طبيعة العليقة ( مواد خضراء أو مواد مركزة )
6-غزارة الإنتاج
-------
ب- الماء الموجود بالعليقة :
**********
تحتوى الأعلاف الخضراء على 80 – 90 % ماء بينما الحبوب والمواد المركزة تحتوى على 10 – 12 % ماء فقط .
-------
جـ – ماء التمثيل الغذائى :
*******
وهو ينتج من التمثيل الغذائى ( أكسدة ) المركبات الغذائية .
ك6 يد12 أ6 + 6 أ2 ------------> 6 ك أ2 + 6 يد2 أ
وتبلغ نسبة الماء التمثيلى 60% فى الكربوهيدرات ، 100 % فى الدهون 40% فى البروتين

أقرأ المزيد حول علاج مشكلة القلش في قطعان البياض.